Spagečiai su tunu ir pomidorais

Micaela Fiorellini | Shutterstock.com

Spagečiai (ar kiti makaronai) su tunu ir pomidorais - itin paprastas, skanus ir pigus patiekalas. 

Jums reikės:

• 250 g spagečių (galima naudoti ir kitus makaronus);
• 1 mažos skardinės tuno (aliejuje arba savo sultyse);
• 2 - 3 didesnių pomidorų arba 1 skardinės konservuotų pomidorų;
• 2 - 3 skiltelių česnako;
• 1 šaukšto balzamiko acto (nebūtina, bet pagerina skonį);
• šlakelio aliejaus;
• pagal skonį druskos, pipirų, šviežio arba džiovinto baziliko.

Gaminimas:

1. Išvirkite spagečius: užvirkite didelį puodą su pasūdytu vandeniu. Kai vanduo užvirs, suberkite spagečius ir virkite pagal instrukcijas ant pakuotės, kol jie bus al dente (apie 8 - 10 min.). Kai spagečiai išvirs, nukoškite juos, tačiau palikite šiek tiek vandens, kad galėtumėte vėliau praskiesti padažą.
2. Kol spagečiai verda, paruoškite padažą. Į didelę keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus ir sudėkite smulkintą česnaką. Kepkite ant vidutinės ugnies apie 1 -2 min., kol pasklis malonus aromatas.
3. Į keptuvę sudėkite supjaustytus pomidorus (arba skardinę konservuotų pomidorų) ir maišydami 
4. troškinkite apie 5 - 7 min., kol pomidorai suminkštės ir padažas pradės tirštėti.
5. Nuo tuno nupilkite aliejų ar skystį ir sudėkite į keptuvę su pomidorais. Išmaišykite ir palikite troškintis dar 2 - 3 min.
6. Į padažą įpilkite balzamiko acto (jei naudojate), druskos, pipirų pagal skonį ir šiek tiek šviežių arba džiovintų bazilikų lapelių. 
7. Jei reikia, praskieskite padažą vandeniu nuo spagečių virimo.
8. Virtus spagečius sumaišykite su padažu ir tiekite.

tunas, spagečiai su tunu ir pomidorais, spagečiai su tunu