Švelnūs žuvies kotletai

Švelnaus skonio žuvies kotletai - lengvas ir maistingas patiekalas visai šeimai bei puikus būdas į savo mitybą įtraukti daugiau žuvies. 

Švelnaus skonio žuvies kotletams Jums reikės:

• 500 g baltos žuvies filė (pvz., lydekos, ešerio, menkės ar jūrinės lydekos);
• 1 svogūno
• 1 kiaušinio
• 2 riekelių batono (be plutelės);
• 100 ml pieno;
• 1 šaukšto grietinės;
• pagal skonį druskos, pipirų (labai tiktų baltieji pipirai arba citrininiai pipirai).
• šlakelio aliejaus kepimui;
• apvoliojimui džiūvėsėlių (nebūtina). 

Gaminimas:

1. Batono riekeles užpilkite pienu ir palikite porą min., kad suminkštėtų.
2. Jeigu žuvies filė šaldyta ir atlaidinta, nuspauskite skysčio perteklių.
3. Žuvies filė, svogūną, išmirkytą batoną sumalkite per mėsmalę arba sutrinkite blenderiu iki vientisos masės.
4. Įmaišykite kiaušinį, grietinę, druską, pipirus. Masė turi būti puri, kiek lipni.
5. Suformuokite nedidelius kotletus, galima šiek tiek apvolioti džiūvėsėliuose.
6. Įkaitinkite keptuvę su trupučiu aliejaus ir kepkite ant vidutinės ugnies po 3-4 min. iš kiekvienos pusės, kol gražiai apskrus.