Silkė garstyčių padaže

Silkė garstyčių padaže - greitai paruošiamas patiekalas, kuris tiks tiek šventiniam stalui, tiek ir kasdieniams pusryčiams.

Silkė garstyčių padaže: ko reikės?

• 300-400 g silkės filė; 
• 1 mažo svogūno;
• 2 šaukštų grūdėtų garstyčių;
• 1 šaukšto paprastų (aštresnių) garstyčių;
• 2 šaukštų majonezo;
• 2 šaukštai grietinės;
• 1 šaukštelio medaus;
• 1 šaukšto citrinos sulčių;
• šlakelio aliejaus;
• trupučio šviežių krapų;
• pagal skonį druskos, pipirų. 

Silkė garstyčių padaže: receptas

1. Silkę supjaustykite norimo dydžio gabalėliais.
2. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais ar kubeliais.
3. Dubenyje išplakite padažą: sumaišykite garstyčias, majonezą, grietinę, medų, citrinos sultis, aliejų, pagardinkite druska, pipirais, smulkintais krapais.
4. Silkę ir svogūnus sumaišykite su padažu.
5. Palikite šaldytuve mažiausiai 1-2 valandoms, kad skoniai susijungtų.
6. Puikiai tinka patiekti su virtomis bulvėmis ar juodos duonos riekelėmis.