Trinta daržovių sriuba su vištiena

Ar jums gaila išmesti sultinio virimui naudojamas daržoves? Sutrinkite jas su sultiniu ir turėsite tirštą, gardų ir dailios spalvos pagrindą puikiai sriubai!

Jums reikės:

• 3 L vandens;
• 2 vištienos ketvirčių (galima naudoti ir kitas vištos dalis);
• 2 morkų;
• 2 bulvių;
• 2 saliero stiebų;
• 1 svogūno,
• 3 skiltelių česnako;
• druskos, pipirų ir kitų mėgstamų prieskonių pagal skonį. 

Patarimas: papildomai į jau išvirusią, sutrintą sriubą galima įdėti saują smulkių makaronų ir dar 5-10 min. pavirti (iki kol jie išvirs). 

Gaminimas: 

1. Į puodą supilkite vandenį ir sudėkite stambiai pjaustytas daržoves: nuskustas ir į kelias dalis perpjautas morkas, bulves, saliero stiebus, nuluptą ir perpus perpjautą svogūną, česnako skilteles.
2. Užvirkite ir įdėkite vištienos ketvirčius. 
3. Užvirkite, sumažinkite ugnį ir vis nugraibydami susidariusias putas virkite apie valandą. 
4. Ištraukite vištieną, nukaulinkite, susmulkinkite.
5. Sriubą su visomis išvirusiomis daržovėmis pertrinkite. 
6. Į pertrintą sriubą grąžinkite vištieną, pagal skonį pagardinkite druska, pipirais, kitais prieskoniais.