Purus varškės apkepas vaikams

Jei ieškote paprasto, tačiau gardaus deserto vaikams, išbandykite šį naminį varškės apkepą. Jis purus, švelnaus skonio ir puikiai tinka pusryčiams, pavakariams ar lengvam desertui po pietų. Apkepą galima patiekti su uogomis, vaisiais, uogiene ar mėgstamu sirupu.

Jums reikės:

• 200 g varškės
• 1 kiaušinio
• 50 g grietinėlės
• 2 valg. š. cukraus
• 10 g sviesto
• 2 valg. š. manų kruopų
• 50 ml pieno

Kaip gaminti?

1. Varškę pertrinkite per sietelį arba sutrinkite šakute, kad masė būtų vientisesnė.
2. Kiaušinį atskirkite. Baltymą išplakite iki standžių putų.
3. Trynį išsukite su cukrumi.
4. Į trynio masę supilkite pieną, suberkite manų kruopas ir gerai išmaišykite.
5. Sudėkite varškę ir atsargiai įmaišykite išplaktą baltymą.
6. Kepimo indą ištepkite sviestu ir sukrėskite paruoštą masę.
7. Viršų patepkite grietinėle.
8. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 25–30 minučių, kol apkepas gražiai apskrus.

Su kuo patiekti?

Varškės apkepas puikiai dera su:

 

• šviežiomis uogomis;
• vaisių tyre;
• namine uogiene;
• klevų sirupu;
• natūraliu jogurtu.