Vištiena apvalkale
Ingredientai: Vištienos krūtinėlės filė - 400 gramai, Česnakai - 1 skiltelė, Citrina - 0.5 vieneto, Sviestas - 60 gramai, Druska - 1 arbatinis šaukštelis, Juodieji pipirai, malti - 0.5 arbatinio šaukštelio, Džiūvėsėliai - 6 valgomieji šaukštai, Kiaušiniai .
Vištienos filė supjaustyti plonesniais gabalėliais, įtrinti česnaku bei apšlakstyti citrinos sultimis. Indelyje sumaišykite druską, pipirus ir miltus. Išplakti kiaušinius. Vištienos filė gabalėlius apvolioti miltuose, tada kiaušinio plakinyje ir džiūvėsėliuose. Kepti įkaitintame svieste, kol abi pusės apskrunda.