TVČesnakinis sviestas su žalumynais šaldiklyje
Česnakinis sviestas su žalumynais – vienas tų ruošinių, kuriuos šaldiklyje turėti labai patogu. Užtenka atsipjauti gabalėlį ir uždėti ant karštų bulvių, kepsnio, daržovių ar paskrudintos duonos. O jei šiuo metu turite daug šviežių krapų, petražolių ar kitų žalumynų, tai dar vienas paprastas būdas juos sunaudoti.
Česnakinis sviestas su žalumynais
Ingredientai:
- 200 g sviesto;
- 2–3 česnako skiltelės;
- sauja šviežių petražolių;
- sauja šviežių krapų;
- žiupsnelis druskos;
- žiupsnelis maltų juodųjų pipirų.
Pagal skonį galima įdėti ir kitų žalumynų – bazilikų, laiškinių česnakų, čiobrelių ar raudonėlių.
Gaminimas
- Sviestą iš anksto išimkite iš šaldytuvo ir palaikykite kambario temperatūroje, kad suminkštėtų.
- Žalumynus nuplaukite, labai gerai nusausinkite ir smulkiai supjaustykite.
- Česnaką sutarkuokite smulkia tarka, susmulkinkite arba išspauskite česnakų spaustuku.
- Minkštą sviestą sumaišykite su česnaku, žalumynais, druska ir pipirais. Maišykite, kol žalumynai tolygiai pasiskirstys.
- Paruoštą sviestą dėkite ant maistinės plėvelės ar kepimo popieriaus ir suformuokite pailgą ritinėlį.
- Sandariai suvyniokite ir dėkite į šaldiklį. Kai prireiks, galėsite atsipjauti norimo dydžio gabalėlį, o likusį sviestą vėl grąžinti į šaldiklį.
Patarimas. Česnakinį sviestą galima sudėti ir į ledukų formeles. Jam sustingus kubelius išimkite, suberkite į šaldymui tinkamą maišelį ar dėžutę ir laikykite šaldiklyje.
Kur panaudoti?
Česnakinio sviesto gabalėlį galima dėti ant ką tik iškepto kepsnio, žuvies, virtų ar keptų bulvių, kukurūzų burbuolių bei kitų daržovių. Juo taip pat galima pagardinti makaronus ar ryžius.
O vienas paprasčiausių variantų – sviestu aptepti duonos ar batono riekeles ir trumpai pakepti orkaitėje. Taip vos per kelias minutes paruošite česnakinę duonelę.
