Džiovintos slyvos su šonine

Džiovintų slyvų ir šoninės užkandį paruošite itin greitai, o skonis jus tikrai nustebins - šiame užkandyje puikiai dera slyvų saldumas ir minkštumas bei šoninės sūrumas ir traškumas.

Jums reikės:

• 30 džiovintų slyvų;
• 15 šaltai rūkytos kiaulienos šoninės juostelių.

Patarimas: slyvas galima pakeisti datulėmis (be kauliukų). Papildomai galima ant slyvų uždėti truputį sūrio su mėlynuoju pelėsiu ir tuomet susukti į šoninę, tuomet užkandis bus dar pikantiškesnio ir įdomesnio skonio.

Gaminimas:

1. Užkandžiui sutvirtinti reikės dantų krapštukų. Juos prieš gaminimą 10 min. pamirkykite vandenyje, kad kepimo metu nesudegtų.
2. Slyvas gerai nuplaukite ir palikite apžiūti.
3. Šoninės juosteles perpjaukite pusiau.
4. Kiekvieną slyvą apsukite šoninės juostelės pusele ir persmeikite dantų krapštuku.
5. Slyvas sudėkite į kepimo indą arba kepimo popieriumi išklotą skardą.
6. Kepkite iki 200°C įkaitintoje orkaitėje 15-20 min. iki kol šoninė bus apskrudusi ir traški.