Tuno užtepėlė su saulėje džiovintais pomidorais

Labai skani ir vos per kelias akimirkas paruošiama užtepėlė, kuri puikiai tiks tiek pusryčiams ar vakarienei, tiek ir šventiniam stalui.

Užtepėlę tepkite ant duonos ar batono, skrebučių, uždėkite agurko griežinėlių ar špinatų. Galima ja ištepti lavašus, susukti ir supjaustyti suktinukus. Šia užtepėle taip pat galite įdaryti tešlos šaukštelius ar krepšelius.

Tuno ir saulėje džiovintų pomidorų užtepėlei Jums reikės:

• 1 mažos skardinės tuno savo sultyse;
• 2 kiaušinių;
• 4 saulėje džiovintų pomidorų;
• 2 šaukštų majonezo;
• pagal skonį druskos, pipirų.

Tuno ir saulėje džiovintų pomidorų užtepėlės gaminimas:

1. Kiaušinius kietai išvirkite, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite smulkiais kubeliais arba sutarkuokite.
2. Tuną nuspauskite nuo skysčio.
3. Saulėje džiovintus pomidorus nuspauskite nuo aliejaus arba uždėkite ant popierinių rankšluostėlių, kad aliejus susigertų.
4. Smulkiai supjaustykite.
5. Viską sumaišykite, pagardinkite pipirais, druska, įdėkite majonezo ir išmaišykite.
6. Jeigu norite vientisesnės konsistencijos, visus ingredientus taip pat galite sutrinti maisto smulkintuvu.
7. Papildomai galima įdėti smulkiai sukapotų krapų ar petražolių.