Ridikėliai

Maistingos, bet gaivios ir lengvos varškės ir ridikėlių salotos labai skanios vienos ar kaip garnyras prie kitų patiekalų (ypač tinka prie bulvių).

Balti šaltibarščiai su ridikėliais - gaivi, lengva ir kiek švelnesnio skonio klasikinių burokėlių šaltibarščių alternatyva.

Traiškytų ridikėlių salotos tiks prie keptų bulvių, kepto varškės sūrio, šašlykų ar kitų mėsos patiekalų ar tiesiog su juoda duona.