Greiti obuolių pyragėliai – jokio įdaro ruošti nereikės

Šiems pyragėliams nereikės nei minkyti tešlos, nei troškinti obuolių. Iš pirktinės sluoksniuotos tešlos išspauskite apskritimus, į kiekvieną įdėkite po obuolio skiltelę, perlenkite ir užspauskite. Vos keli ingredientai – ir į orkaitę.

Reikės:

• 1 pakelio sluoksniuotos tešlos;
• 2–3 obuolių;
• 2 valg. š. cukraus;
• 1 arb. š. cinamono;
• 1 kiaušinio;
• cukraus pudros patiekti.

Gaminimas

Sluoksniuotą tešlą, jei reikia, atitirpinkite pagal instrukciją ant pakuotės. Stikline, puodeliu ar apvalia formele išspauskite maždaug 10–12 cm skersmens apskritimus.

Obuolius nulupkite, pašalinkite sėklalizdžius ir supjaustykite skiltelėmis. Jos turėtų būti tokio dydžio, kad lengvai tilptų į vieną tešlos apskritimo pusę.

Cukrų sumaišykite su cinamonu.

Ant vienos kiekvieno tešlos apskritimo pusės dėkite po obuolio skiltelę ir pabarstykite cinamoniniu cukrumi. Palikite šiek tiek laisvo krašto.

Tešlos apskritimą perlenkite per pusę, kad gautumėte pusmėnulio formos pyragėlį. Kraštus gerai suspauskite pirštais, o paskui galima prispausti šakute – taip jie ne tik geriau laikysis, bet ir gražiau atrodys.

Pyragėlius sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Viršuje padarykite po mažą įpjovą, aptepkite plaktu kiaušiniu ir, jei norisi, dar pabarstykite trupučiu cinamoninio cukraus.

Kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje apie 15–20 minučių, kol pyragėliai išsipūs ir taps gražiai auksiniai.

Pravėsusius pabarstykite cukraus pudra.

Svarbu: obuolio skiltelių nepjaustykite per storai – kepant jos turi spėti suminkštėti. Geriausiai tiks tvirtesni, saldžiarūgščiai obuoliai.