Jogurtinis pyragas – viską matuokite tuo pačiu indeliu

Svarstyklių šiam pyragui net neprireiks. Ištuštinkite jogurto indelį ir jo neišmeskite – juo pamatuosite beveik visus likusius ingredientus.

Reikės:

Matavimui naudokite tą patį 150–180 g jogurto indelį:

• 1 indelio natūralaus jogurto;
• 2 indelių cukraus;
• 3 indelių kvietinių miltų;
• ½ indelio neutralaus skonio aliejaus;
• 3 kiaušinių;
• 2 a. š. kepimo miltelių;
• 1 a. š. vanilinio cukraus;
• žiupsnelio druskos;
• cukraus pudros pabarstyti.

Jei norisi: saujos uogų, smulkintų obuolių, razinų arba šokolado gabalėlių.

Kaip gaminti?

1. Jogurtą sukrėskite į dubenį, o tuščią indelį išplaukite ir nusausinkite – jis taps jūsų matavimo indeliu.
2. Kiaušinius išplakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Sudėkite jogurtą, supilkite aliejų ir išmaišykite.
3. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais bei žiupsneliu druskos. Suberkite į skystą masę ir išmaišykite tik tiek, kad neliktų sausų miltų. Tešlos ilgai plakti nereikia.
4. Jeigu norite pyragą pagardinti, dabar įmaišykite pasirinktų uogų, obuolių, razinų ar šokolado gabalėlių.
5. Tešlą supilkite į kepimo popieriumi išklotą maždaug 22–24 cm skersmens formą.
6. Kepkite iki 175 °C įkaitintoje orkaitėje maždaug 35–45 minutes. Kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo formos ir orkaitės, todėl pyragą patikrinkite mediniu pagaliuku.
7. Atvėsusį pabarstykite cukraus pudra.

Vienas receptas – daugybė pyragų

Šito recepto gerumas tas, kad jo nebūtina kiekvieną kartą kepti vienodai. Rudenį į tešlą galima įmaišyti 2 nedideliais kubeliais supjaustytus obuolius ir cinamono, vasarą – saują uogų, o vaikams dažniausiai patiks variantas su šokolado gabalėliais.

Tik su labai sultingais priedais nepersistenkite – jų pridėjus per daug, pyrago vidurys gali likti pernelyg drėgnas.