Kiaušinių debesėliai
Ingredientai: Kiaušiniai - 4 vienetai, Druska, Pipirai - 1 žiupsnelis, Aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
Kiaušinių baltymus labai atsargiai atskirkite nuo trynių, tryniai neturi įtūkti. Į baltymus berkite žiupsnį druskos ir išplakite iki standžių putų. Ant kepimo popieriumi išklotos ir aliejumi pateptos skardos dėkite po šaukštą plaktų kiaušinių baltymų. Visą masę išdalinkite į keturias dalis ir centre šiek tiek suplokite. Į kiekvieno baltymų debesėlio centrą atsargiai perkelkinte po trynį. Kepkite iki 200 laipsnių pagal Celsijų įkaitintoje orkaitėje iki kol baltymai gražiai apskrus, o tryniai sukietės. Užberkite pipirų, druskos, prieskonių ir patiekite su mėgiamais priedais - skrudinta šonine, daržovėmis, skrebučiais.