Nostalgiškas vaflių tortas su šokoladu ir riešutais

Šis vaflių tortas daugeliui primena vaikystę ir šeimos šventes. Traškūs vafliai, purus sviestinis kremas, šokoladas ir riešutai sukuria desertą, kuris nereikalauja kepimo, tačiau atrodo įspūdingai ant kiekvieno stalo.

Jums reikės:

• 29 vaflių lakštų;
• 400 g sviesto;
• 250 g cukraus pudros;
• 4 kiaušinių trynių;
• 100 g šokolado;
• 200 g riešutų;
• 200 g šokoladinio glajaus.

Kaip gaminti?

1.  Sviestą gerai išsukite, kol jis taps baltas ir purus, o kitame inde ištrinkite kiaušinių trynius su cukraus pudra.
2. Į sviestą supilkite trynių masę ir plakite, kol kremas taps itin purus.
3. Riešutus nuvalykite, pakepinkite, sumalkite, o kelis pasilikite papuošimui.
4. Į kremą suberkite riešutus ir smulkintą šokoladą, viską gerai išmaišykite.
5. Vaflius pertepkite paruoštu kremu ir dėkite vieną ant kito, šiek tiek paspausdami.
6. Torto viršų ir šonus aptepkite šokoladiniu glajumi, papuoškite vaflių gabaliukais ir likusiais riešutais.
7. Tortą padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms, kad sustingtų ir būtų lengviau pjaustyti.