Sluoksniuotos tešlos suktinukai su obuoliais – desertas iš kelių ingredientų

Kai norisi kažko saldaus prie kavos ar arbatos, bet nėra noro ilgai suktis virtuvėje, šie sluoksniuotos tešlos suktinukai su obuoliais – tikras išsigelbėjimas. Traški, auksinė tešla, minkšti cinamonu kvepiantys obuoliai ir vos keli paprasti ingredientai. O namai kepant pakvimpa taip, kad sunku sulaukti, kol suktinukai atvės!

Ingredientai

• 1 pakelis sluoksniuotos bemielės tešlos (apie 400–500 g)

• 2 vidutinio dydžio obuoliai

• 2 valg. š. cukraus

• 1 arb. š. malto cinamono

• 20 g sviesto

• 1 kiaušinis aptepimui

• Šiek tiek cukraus pudros pabarstymui (nebūtina)

Gaminimo eiga

1. Paruoškite obuolius. Obuolius nulupkite, pašalinkite sėklalizdžius ir supjaustykite mažais kubeliais.

2. Apkepkite įdarą. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, sudėkite obuolius, suberkite cukrų ir cinamoną. Kepkite apie 5–7 minutes, kol obuoliai suminkštės, o išsiskyręs skystis išgaruos. Palikite atvėsti.

3. Paruoškite tešlą. Atšildytą sluoksniuotą tešlą išskleiskite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus. Jei reikia, šiek tiek pakočiokite.

4. Formuokite suktinukus. Ant tešlos tolygiai paskirstykite atvėsusį obuolių įdarą, palikdami apie 2 cm laisvą kraštelį. Susukite tešlą į standų vyniotinį ir supjaustykite maždaug 3 cm storio griežinėliais.

5. Paruoškite kepimui. Suktinukus sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, palikdami tarpelius. Viršų ir matomus tešlos kraštelius patepkite plaktu kiaušiniu.

6. Kepkite. Iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje kepkite apie 18–22 minutes, kol suktinukai gražiai išsipūs ir taps auksinės spalvos.

Prieš patiekdami šiek tiek atvėsinkite ir, jei norite, pabarstykite cukraus pudra.