TVTraškios vištienos juostelės su sezamais
Fotyma | Shutterstock.com
Traškios vištienos juostelės su sezamais - gardus ir greitai paruošiamas užkandis, kuris patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems.
Jums reikės:
- 500 g vištienos krūtinėlės;
- 200 ml kefyro (nebūtina);
- 1 kiaušinio;
- 4 šaukštų miltų;
- 4 šaukštų džiūvėsėlių;
- 2 šaukštų sezamų sėklų;
- pagal skonį druskos, pipirų, saldžiosios paprikos miltelių;
- aliejaus kepimui.
Gaminimas:
- Vištienos juosteles pabarstykite druska, pipirais ir paprikos milteliais.
- Jeigu norite, kad vištiena būtų itin sultinga ir minkšta, ją užpilkite kefyru.
- Palikite 20 - 30 min. marinuotis šaldytuve.
- Į tris dubenėlius atskirai sudėkite: miltus, džiūvėsėlius sumaišytus su sezamais, išplaktą kiaušinį.
- Kiekvieną vištienos juostelę apvoliokite miltuose, tada pamirkykite kiaušinyje ir galiausiai apvoliokite džiūvėsėlių - sezamų mišinyje.
- Kepkite orkaitėje, keptuvėje arba karšto oro gruzdintuvėje:
- Kepimas orkaitėje. Vištienos juosteles sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, truputį apšlakstykite aliejumi. Kepkite iki 200°C įkaitintoje orkaitėje ~20 - 25 min., kol gražiai apskrus. Kepimo viduryje apverskite.
- Kepimas keptuvėje. Įkaitinkite aliejų ir kepkite juosteles ant vidutinės kaitros ~3 - 4 min. iš abiejų pusių iki kol taps auksinės spalvos. Iškepusias juosteles sudėkite ant popierinių rankšluosčių, kad susigertų riebalų perteklius.
- Kepimas karšto oro gruzdintuvėje. Vištienos juosteles kepkite nustatę 180°C apie 12 - 15 min. Kepimo viduryje apverskite.
- Iškeptas juosteles labai tinka patiekti su įvairiais padažais, salotomis.
