TVVištienos sriuba su lydytu sūreliu
Nina Firsova | Shutterstock.com
Greitai paruošiama, labai skani sriuba!
Papildomai galima įdėti daugiau daržovių - žaliųjų žirnelių, konservuotų kukurūzų, smulkiai pjaustytos paprikos.
Jums reikės:
- 2 vištienos krūtinėlių;
- 4 bulvių;
- 2 morkų;
- 1 svogūno;
- 250 g lydyto sūrelio;
- pagal skonį druskos, pipirų;
- šlakelio aliejaus;
- pundelio žalumynų.
Gaminimas:
- Vištienos filė užpilkite vandeniu, kad šiek tiek semtų, pasūdykite, užvirinkite ir virkite apie 20 min. nuo užvirimo. Virimo metu nugraibykite susidariusias putas.
- Vištienai išvirus ją iš puodo išimkite, į sultinį sudėkite stambiai pjaustytas, nuskustas bulves.
- Tuomet sudėkite pjaustytas morkas, svogūną (prieš tai galima pakepinti).
- Virkite iki kol daržovės bus minkštos.
- Išvirtą vištieną supjaustykite, grąžinkite į verdančią sriubą.
- Įdėkite lydytą sūrelį (jis gali būti su žalumynais ar grybais, jeigu mėgstate).
- Suberkite smulkintus žalumynus, pagal skonį pagardinkite druska, pipirais. Viską išmaišykite. Virkite dar 5-7 min.
