Citrusinė želė
Ingredientai: Citrina - 2 vienetai, Vanduo - 1 litras, Želatina - 3 arbatiniai šaukšteliai, Cukrus - 200 gramai, Apelsinai - 2 vienetai.
Vaisius nuplaukite, žievelę nutarkuokite. Išspauskite sultis. Cukrų suberkite į puodą, supillkite vandenį ir nuolat maišydamit užvirinkite. Į karštą sirupą suberkite žieveles, lėtai supilkite ištirpintą želatiną. Dar kartą užvirinkite, kiekataušinkite, supillkite išspaustas vaisių sultis. Išmaišykite, išpilstykite ir palaikykite vėsioje vietoje, kad sustingtų. Papuoškite grietinėle arba citrusiniais vaisiais.