Varškės apkepas su obuoliais

spline_x | Shutterstock.com

Įprastą varškės apkepą galite lengvai paįvairinti ant viršaus išdėliodami obuolių riekeles - jos apkepui suteiks drėgnumo ir itin malonų aromatą. 

Jums reikės:

• 500 g varškės;
• 3 šaukštų manų kruopų;
• 3 kiaušinių;
• 100 ml pieno;
• 100 (arba pagal skonį) g cukraus;
• 1 šaukštelio vanilinio cukraus (nebūtina);
• žiupsnelio druskos;
• 3-4 obuolių;
• saujos razinų (nebūtina);
• sviesto ir dar trupučio manų kruopų kepimo indui paruošti. 

Gaminimas:

1. Varškę, jeigu norite tolygesnės konsistencijos, pertrinkite. 
2. Kitame inde kiaušinius išplakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki purios, šviesos masės. 
3. Į kiaušinių masę įmaišykite varškę, pieną, manų kruopas, žiupsnelį druskos. 
4. Jeigu naudojate, į varškės masę įmaišykite nuplautas razinas. 
5. Kepimo indą ištepkite sviestu, apibarstykite manų kruopomis. Sudėkite varškės masę.
6. Ant apkepo viršaus, truputį įspaudžiant išdėliokite obuolių riekeles. 
7. Apkepą kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje 40-50 min. 

receptai, varškė, varškės apkepas