Varškės vafliai - greitai paruošiami ir labai skanūs

Jeigu turite kokteilinę ar kitokį maisto smulkintuvą, tešlą vafliams paruošite per akimirką - tiesiog gerai išplakite visus ingredientus ir kepkite minkštus, skanius, sočius ir maistingus vaflius. Bet net ir maišydami tešlą „paprastuoju būdu“, t.y. šaukštu dubenyje, tikrai ilgai netruksite.

Galite į tešlą nedėti cukraus ir vanilinio cukraus, paruošti nesaldžius vaflius ir tiekti juos su sūriais priedais, pavyzdžiui, lašiša, skrudinta šonine, tepamu sūriu.

Varškės vafliai: ko reikės?

Jums reikės:

• 250 g varškės (geriau riebesnės);
• 2 kiaušinių;
• 2 šaukštų cukraus;
• 1 šaukštelio vanilinio cukraus;
• 100 ml pieno;
• 50 g sviesto (tirpinto);
• 150 g miltų;
• 1 šaukštelio kepimo miltelių;
• žiupsnelio druskos.

Varškės vafliai: receptas

1. Sviestą ištirpinkite, palikite kiek atvėsti - jo temperatūra turėtų būti tokia, kad galėtumėte įkišti pirštą ir nenusideginti.
2. Varškę kiek ištrinkite, kad tekstūra būtų vientisesnė.
3. Į varškę įmuškite kiaušinius, cukrų, vanilinį cukrų ir išmaišykite.
4. Supilkite pieną, tirpintą sviestą ir permaišykite.
5. Galiausiai įmaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską.
6. Visus ingredientus taip pat galite tiesiog išplakti kokteilinėje ar maisto smulkintuve.
7. Įkaitinkite vaflinę ir kepkite vaflius iki kol gražiai apskrus. Priklausomai nuo vaflinės reikėtų kepti apie 3-5 min.
8. Jeigu vaflinė prastesnė, „traukia“, tuomet prieš kepdami kiekvieną vaflį vaflinę truputį patepkite sviestu ar kitais riebalais.