Virti baklažanai visai šeimai
Ingredientai: Baklažanai - 4 vienetai, Sojos padažas - 0.25 stiklinės, Juodas actas - 1 valgomasis šaukštas, Čili aliejus - 2 arbatiniai šaukšteliai, Česnakai - 2 skiltelės, Sezamų aliejus - 3 arbatiniai šaukšteliai, Druska - 1 arbatinis šaukštelis, Cukrus.
Perpjaukite baklažanus per pusę ir sudėkite į garintuvą be lėkštės, virkite 15-20 minučių (tačiau galima virti ir paprastai) Susmulkinkite česnaką ir sumaišykite su sojų padažu, actu, čili aliejumi, sezamų aliejumi, druska ir cukrumi. Valgydami pjaustykite baklažanus gabaliukais ir pasimirkykite juos padaže (pastarasis gana aštrus).