Vištienos kotletukai - blyneliai su sūriu

Labai paprastai paruošiami ir vaikų itin mėgstami vištienos kotletukai - blyneliai (be majonezo ir krakmolo). 

Blynelių masę galite paįvairinti ir į ją įmaišyti šiek tiek smulkintų daržovių, virtų bulvių ar net nesaldintos pusryčių košės likutį. 

Vištienos kotletukams - blyneliams jums reikės:

• 300 g vištienos krūtinėlės
• 50 g sūrio; 
• 1 kiaušinio;
• 2 šaukštų miltų;
• 1-2 skiltelių česnako;
• 1 šaukšto sojų padažo;
• pagal skonį druskos, pipirų, kitų mėgstamų prieskonių;
• pundelio žalumynų (nebūtina);
• šlakelio aliejaus kepimui.

Vištienos kotletukų - blynelių su sūriu paruošimas:

1. Vištieną supjaustykite mažais kubeliais. Sūrį sutarkuokite. Česnaką smulkiai sukapokite ar perspauskite spaustuku. Viską sumaišykite.
2. Įmuškite kiaušinį, berkite miltų, pilkite sojų padažo, berkite druskos, pipirų ir kitų mėgstamų prieskonių, smulkiai sukapotų žalumynų. Viską išmaišykite.
3. Keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus ir iš abiejų pusių po kelias minutes apkepinkite blynelius iki auksinės spalvos. 
4. Iškeptus sudėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų riebalų perteklius.