Žuvies kotletai „Žuviukai“
Ingredientai: Žuvies filė - 500 gramai, Virti kiaušiniai - 2 vienetai, Džiovinti grybai - 100 gramai, Svogūnas - 1 vienetas, Džiūvėsėliai - 100 gramai.
Sumalkite filė, sumaišykite su prieskoniais, puse smulkinto svogūno ir dalimi džiūvėsėlių. Kiaušinius sutarkuokite. Grybus išmirkinkite ir pakepkite su likusiais svogūnais. Kai baigs kepti grybai, į juos sudėkite sutarkuotus kiaušinius ir dar pakepinkite porą minučių. Šį įdarą dėkite į žuvies faršo paplotėlius ir formuokite kotletus. Jei norite, galite dar kartą apvolioti džiūvėsėliuose ir kepti keptuvėje arba orkaitėje.