Vištienos kulšelės su šonine

Vištienos kulšelės su šonine tanovak | Shutterstock.com

Šoninė vištienos kulšelėms suteiks dar daugiau sultingumo ir ryškesnio skonio. Tai puikus receptas, jeigu pabodo įprastai kepta vištiena.

Jums reikės:

  • 6 vištienos kulšelių (su oda arba be jos);
  • 6–12 rūkytos šoninės juostelių (po 1–2 juosteles kiekvienai kulšelei);
  • 1 citrinos;
  • 2-3 rozmarino šakelių;
  • 2 česnako skiltelių;
  • 1 šaukštelio saldžiosios paprikos miltelių;
  • pagal skonį druskos, pipirų;

šlakelio aliejaus.

Gaminimas:

  1. Sumaišykite prieskonius: aliejų sumaišykite su sutrintu česnaku, druska, pipirais, paprika, šlakeliu citrinos sulčių (didesnę citrinos dalį pasilikite, jos reikės kepimo metu).
  2. Gautu prieskonių mišiniu įtrinkite vištieną ir porą valandų pamarinuokite, galima marinuoti pernakt.
  3. Paruoškite vištieną kepimui. Ant kiekvienos kulšelės dėkite griežinėlį citrinos, gabaliuką rozmarino šakelės ir apsukite 1-2 šoninės juostelėmis.
  4. Kepkite iki 200°C įkaitintoje orkaitėje apie 40 min.
  5. Kepimo pabaigoje, jei šoninė nėra pakankamai traški, galite 5 min. įjungti orkaitės grilio funkciją.

Susiję straipsniai

Meksikietiški paplotėliai su vištiena (quesadilla)

Labai skanūs ir paprastai paruošiami paplotėliai, kurie tiks tiek kaip užkandis, tiek ir pietums.

Vištiena medaus - garstyčių marinate

Greitas ir lengvai paruošiamas marinatas iš garstyčių, medaus, trupučio citrinos bei česnako idealiai tinka vištienai.

Vištienos salotos su mangais, avokadais ir pomidorais

Vištienos salotos su mangais, avokadais ir pomidorais - gaivios, spalvingos, bet ir pakankamai sočios.