Ar ankstyvas riešutų ragavimas sumažina alergijos riziką?

Tyrimais nustatyta, kad alergiją žemės riešutams turi maždaug 2 % visos populiacijos (ir iki 3 % vaikų), o per pastaruosius 2 dešimtmečius alergiškų žmonių kiekis išaugo net 3,5 karto.

Dėl to pastaraisiais metais riešutų vartojimo rekomendacijos po truputį kinta. Anksčiau, siekiant sumažinti neigiamos organizmo reakcijos riziką, buvo rekomenduojama vaikams žemės riešutų duoti kuo vėliau. Antra, jei alergija žemės riešutams patvirtinta tyrimais, 80 % vaikų buvo teikiama rekomendacija griežtai visą gyvenimą vengti vartoti žemės riešutus ir jų turinčio maisto.

Vėlesnių tyrimų duomenimis, nėra pakankamai įrodymų, jog atidėtas potencialiai alergizuojančių produktų įvedimas į racioną iš tikrųjų sumažina alergijos riziką.

Alergija žemės riešutams

Nustatyta, kad žemės riešutai gali sukelti stiprias organizmo reakcijas. Sunkiausia alerginė organizmo reakcija į žemės riešutus yra gyvybei pavojinga anafilaksija. Jos simptomai – sutrikęs kvėpavimas, patinusi gerklė, staigus kraujospūdžio sumažėjimas, odos blyškumas ar lūpų mėlynavimas, alpimas ir galvos svaigimas. Anafilaksinį šoką reikia nedelsiant gydyti adrenalino (epinefrino) injekcija.

Tipiniai alergijos žemės riešutams simptomai:

• Vėmimas;
• Skrandžio spazmai;
• Virškinimo sutrikimai;
• Viduriavimas;
• Dusulys, pasunkėjęs kvėpavimas, švokštimas;
• Kosulys;
• Gerklės skausmas, užkimimas;
• Silpnas pulsas;
• Blyški arba melsva oda;
• Dilgėlinė;
• Patinęs liežuvis ir (arba) lūpos;
• Galvos svaigimas.

Naujausios gairės dėl žemės riešutų kūdikių racione

Pastaraisiais metais kūdikių mitybos gairės kinta. Dabar žemės riešutų į kasdienį maisto racioną galima įtraukti ir kūdikiams. Žinoma, tai neturėtų būti vienas pirmųjų kūdikiams duodamų produktų, tačiau žemės riešutų sviesto galima įmaišyti į košes, pavyzdžiui, avižinius dribsnius.

Lėtai ir ilgą laiką pratinantis prie žemės riešutų produktų gali sumažėti atsitiktinio anafilaksinio šoko rizika.

Kaip sumažinti alergijos žemės riešutams riziką?

Rekomendacijos nealergiškiems kūdikiams

Visiems nealergiškiems kūdikiams skatinama duoti žemės riešutais praturtinto maisto. Tiesa, į tyreles ar košes žemės riešutų sviesto ar kito produkto reikėtų dėti tik tuomet, kai kūdikis jau bus įpratęs bent prie kelių maisto produktų. Pasikonsultavus su gydytoju alergologu, žemės riešutais praturtintą maistą į racioną galima įtraukti nuo 4–6 mėn. amžiaus.

Rekomendacijos vidutinės alergijos rizikos kūdikiams

Jei kūdikis serga lengva ar vidutinio sunkumo egzema, nustatyta alergija kiaušiniams, žemės riešutų turinčių produktų į jo racioną reikėtų įtraukti maždaug iki 6 mėn. amžiaus.

Tiesa, prieš duodant maisto su žemės riešutais, kūdikiui turėtų būti atliktas kraujo tyrimas arba odos lopo testas. Jų atsakymai turėtų padėti išsiaiškinti, ar žemės riešutus apskritai reikėtų įtraukti į kūdikio racioną.

Tiesa, vien tik teigiamas testas nebūtinai įrodo, kad kūdikis yra alergiškas, kūdikiai gali būti tiesiog jautrūs žemės riešutams, bet nebūtinai alergiški.

Rekomendacijos potencialiai žemės riešutams alergiškiems kūdikiams

Kūdikiai, kuriems kraujo ir / ar odos dūrio tyrimo metu nustatytas didesnis jautrumas žemės riešutams, pirmą kartą jų paragauti turėtų prižiūrimi gydytojo gydymo įstaigoje, kad prireikus būtų galima suteikti skubiąją pagalbą.

Jeigu organizmo reakcija į žemės riešutų baltymus – itin stipri, odos lopo testo reakcija yra didelė (8 mm ir daugiau), specialistas gali rekomenduoti kūdikiui neduoti žemės riešutų bei primygtinai vengti jų maiste.

Ar kūdikis laikui bėgant gali tapti alergiškas žemės riešutams?

Labai maža tikimybė, kad kūdikiams, nesergantiems egzema ir neturintiems kitų maisto alergijų, išsivystys alergija žemės riešutams.

Jiems rekomenduojama pradėti žemės riešutų duoti kuo anksčiau: tai gali būti alergijos prevencinė priemonė.

Kaip dažnai kūdikiui reikėtų duoti produktų su žemės riešutais ar jų sviestu?

Kūdikiams, ypač patiriantiems didžiausią alergijos žemės riešutams riziką, rekomenduojama 3 k. per savaitę duoti po 2 g žemės riešutų baltymų (toks jų kiekis yra maždaug 2 arbatiniuose šaukšteliuose žemės riešutų sviesto).

Žemės riešutai kūdikių mityboje: saugumo rekomendacijos

Prieš duodami kūdikiui žemės riešutų, pirmiausia susipažinkite su šiomis keliomis rekomendacijomis:

• Kūdikiams dėl rizikos užspringti negalima duoti nesmulkintų žemės riešutų.
• Galima rinktis jau paruoštus vartoti maisto produktus, kurių sudėtyje yra žemės riešutų, tačiau geriau jų miltelių ar riešutų sviesto įmaišyti į įprastą kūdikių maistą – košes ar tyreles.
• Jei kūdikis primaitinamas gabaliukais arba jau turi dantukų ir mokosi valgyti nesmulkintą maistą, žemės riešutų sviesto galima tepti ant duonos ar krekerių.