Kiaušinis duonos riekėje „Pirato akis“

Koks patiekalas jums primena vaikystę? Žinoma, čirviniai blynai, varškėtukai, košė, tačiau ar apsidžiaugdavote, jei tėvai iškepdavo „Pirato akį“? Tikrai verta prisiminti šią kiek primirštą, bet puikią pusryčių klasiką!

Kiaušinis duonos riekėje „Pirato akis“: ko reikės?

Jums reikės:

• 2 didelių arba 4 mažesnių mėgstamos duonos riekių;
• 4 kiaušinių
• 1 šaukšto aliejaus;
• 1 šaukšto sviesto;
• pagal skonį druskos, pipirų. 

Kiaušinis duonos riekėje „Pirato akis“: receptas

1. Jei duonos riekės didelės, jas perpjaukite perpus.
2. Riekėse išpjaukite ar sausainių formele išspauskite skylę.
3. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies, dėkite sviesto.
4. Sudėkite duonos riekes, į išpjautas skyles įmuškite po vieną kiaušinį. Kepkite 2-3 min., kol kiaušiniai sutvirtės.
5. Atsargiai apverskite riekes, kepkite dar 1-2 min. (arba pagal norimą kiaušinio konsistenciją).
6. Pagardink druska, pipirais, galima pabarstyti smulkintu sūriu arba kapotais žalumynais.
7. Tinka tiekti su šviežiomis daržovėmis.