Tortų receptai bei jų puošyba (Archyvas iki 2012.11.02)

«1 10 1416 20 610 1,197 Kitas »

Jurgyte

Gabija 3 m. 8 mėn.

Dominykas 11 m.

Austėja 14 m. 11 mėn.

2011.07.12 20:03 (prieš 14 m.)

KrisPe parašė:
sensitios torciuka? aha bandziau ir ta ir kita, kitame reikejo paciai keptis biskvita ir ne su grietine o grietinele maisyti, patiko abu

Na as ir pati kepsiuosi biskvitus ir darysiu su grietinele, o ne grietine
O kaip del to rafaelo saldumo? Nepersaldu? nemazintum kondensuoto pieno? ai beje.. nzn ar cia rasiu grietineles standiklio..na bet gal :hmmm: bet siaip juk gal ir be jo kaipnors apseiciau

2011.07.12 20:27 (prieš 14 m.)

Jurgyte parašė:
Na as ir pati kepsiuosi biskvitus ir darysiu su grietinele, o ne grietine
O kaip del to rafaelo saldumo? Nepersaldu? nemazintum kondensuoto pieno? ai beje.. nzn ar cia rasiu grietineles standiklio..na bet gal bet siaip juk gal ir be jo kaipnors apseiciau

• Kiaušiniai, 5 vnt.;
• Vanilinis cukrus, 2 a.š.;
• Sviestas, 65 gr.;
• Miltai, 230 gr.;
Kremui:
• Kondensuotas pienas, 1 skard.;
• Sviestas, 180 gr.;
• Grietinėlė, 450 ml;
• grietinėlės standiklis, 2 pak.;
• Kokoso drožlės, 50 gr.;
Reikės:
• Cukrus, 230 gr.;
• Citrinos sultys, 3 v.š.;
Gaminimo instrukcija:
1. Kiaušinius išplakame su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Išlydome sviestą ir jį pilame į kiaušinių masę. Suberiame miltus. Iš sviestinio popieriaus iškerpame norimo dydžio rutulius, juos dedame į skardą, o ant jų tolygiai paskirstome tešlą - tai bus mūsų biskvitų blynai. Kepame 200 C orkaitėje apie 20-25 min. Turėtų išeiti apie 4-5 blynai.
2. Grietinėlę iš lėto plakame, tada beriame standiklį ir plakame tol, kol masė bus gana tvirta. Kitame puode išsukame sviestą su kondensuotu pienu. Po to šias dvi mases sumaišome, suberiame kokoso drožles ir išmaišome.
„Lipdome pyragą“: dedame pagrindo blyną, jį labai gausiai apšlakstome citrinų sultimis, kad padas įgautų drėgmės ir gero skonio, tada tepame kremą ir sluoksniuojame. Skanaus

as pagal sita dariau, zinok jei ir nerasi standiklio manau gausis gerai, nes as i meduti nededu jokiu standikliu, issiplaka gerai, o saldytuve viskas sustingsta ;)
2011.07.12 20:46 (prieš 14 m.)

O kaip atrodo ir kur rasti grietineles standikli..? Kiek as daug nezinau dar...
2011.07.12 21:27 (prieš 14 m.)

Euforija parašė:
O kaip atrodo ir kur rasti grietineles standikli..? Kiek as daug nezinau dar...

yra prie visu zele toks melynas maziukas pakelis, nupiesta grietinele
2011.07.12 22:41 (prieš 14 m.)

KrisPe parašė:
as zinai dar ka skaiciau, kad tesla gali neiskilti jei vietoj sodos naudoji kepimo miltelius, nes jei dedi medaus meducio tortui tai jis yra per sunkus ir nepakelia teslos, o soda ta pajegia

Tai turbut del kepimo milteliu, nes aas juos naudoju, sodos neturejau.

Jurgyte

Gabija 3 m. 8 mėn.

Dominykas 11 m.

Austėja 14 m. 11 mėn.

2011.07.12 22:43 (prieš 14 m.)

KrisPe parašė:
• Kiaušiniai, 5 vnt.;
• Vanilinis cukrus, 2 a.š.;
• Sviestas, 65 gr.;
• Miltai, 230 gr.;
Kremui:
• Kondensuotas pienas, 1 skard.;
• Sviestas, 180 gr.;
• Grietinėlė, 450 ml;
• grietinėlės standiklis, 2 pak.;
• Kokoso drožlės, 50 gr.;
Reikės:
• Cukrus, 230 gr.;
• Citrinos sultys, 3 v.š.;
Gaminimo instrukcija:
1. Kiaušinius išplakame su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Išlydome sviestą ir jį pilame į kiaušinių masę. Suberiame miltus. Iš sviestinio popieriaus iškerpame norimo dydžio rutulius, juos dedame į skardą, o ant jų tolygiai paskirstome tešlą - tai bus mūsų biskvitų blynai. Kepame 200 C orkaitėje apie 20-25 min. Turėtų išeiti apie 4-5 blynai.
2. Grietinėlę iš lėto plakame, tada beriame standiklį ir plakame tol, kol masė bus gana tvirta. Kitame puode išsukame sviestą su kondensuotu pienu. Po to šias dvi mases sumaišome, suberiame kokoso drožles ir išmaišome.
„Lipdome pyragą“: dedame pagrindo blyną, jį labai gausiai apšlakstome citrinų sultimis, kad padas įgautų drėgmės ir gero skonio, tada tepame kremą ir sluoksniuojame. Skanaus

as pagal sita dariau, zinok jei ir nerasi standiklio manau gausis gerai, nes as i meduti nededu jokiu standikliu, issiplaka gerai, o saldytuve viskas sustingsta ;)

aha as irgi pagal sita darysiu Labai panasus i sensitos, tik tiek kad pas ja sviesto nereik kremui

2011.07.13 11:38 (prieš 14 m.)

Sveikos Pasidalinsiu dar vienu receptuku. Kadangi megstu eksperimentuoti ir niekada negaminu pagal originalu recepta

Jis vadinosi Kondensuoto pieno vyniotinis, nezinau kaip as pavadinciau Super greitas, kai sveciai uzklumpa!

Biskvitui:
1 dezute kondensuoto pieno
1 stikline miltu
1 kiausinis

Viska sumaisyti, issukti, supilti i skarda ir kepti orkaitej 170 laipsniu, 30-40min.
sis biskvitas laaabai tiktu bet kokiam biskvitiniam tortui

Kremas:
1.5 pakelio varskes (po 180g ar po 200g)
2 mazi (125g) jogurtai (as naudojau apelsinu&melionu skonio)
siek tiek kondensuoto pieno, nes man pasirode nesaldu

Viska gerai isplakiau su blenderiu, kol nesijaute varskyte ir buvo vientisa mase

Paruosimas:
Paemiau stiklini inda, supjausciau biskvita ivairiom formom ir uzdengiau dugna. Tada uzpyliau kremo, vel antra sluoksni biskvito ir supyliau likusi krema (kremo, kuo daugiau tuo skaniau, galima ir daugiau pasigaminti). Virsu padengiau banano grezineliais Ir viska idejau i saldytuva trumpam

Niu zinokit namiskiams pasakiskai skanu buvo, o paruosiau per 40min 30min kepe biskvitas ir 10min truko sudeti viska

Neidesiu foto, nes nebuvo labai grazus, nesistengiau puosti
2011.07.13 11:43 (prieš 14 m.)

aagute parašė:
Sveikos Pasidalinsiu dar vienu receptuku. Kadangi megstu eksperimentuoti ir niekada negaminu pagal originalu recepta

Jis vadinosi Kondensuoto pieno vyniotinis, nezinau kaip as pavadinciau Super greitas, kai sveciai uzklumpa!

Biskvitui:
1 dezute kondensuoto pieno
1 stikline miltu
1 kiausinis

Viska sumaisyti, issukti, supilti i skarda ir kepti orkaitej 170 laipsniu, 30-40min.
sis biskvitas laaabai tiktu bet kokiam biskvitiniam tortui

Kremas:
1.5 pakelio varskes (po 180g ar po 200g)
2 mazi (125g) jogurtai (as naudojau apelsinu&melionu skonio)
siek tiek kondensuoto pieno, nes man pasirode nesaldu

Viska gerai isplakiau su blenderiu, kol nesijaute varskyte ir buvo vientisa mase

Paruosimas:
Paemiau stiklini inda, supjausciau biskvita ivairiom formom ir uzdengiau dugna. Tada uzpyliau kremo, vel antra sluoksni biskvito ir supyliau likusi krema (kremo, kuo daugiau tuo skaniau, galima ir daugiau pasigaminti). Virsu padengiau banano grezineliais Ir viska idejau i saldytuva trumpam

Niu zinokit namiskiams pasakiskai skanu buvo, o paruosiau per 40min 30min kepe biskvitas ir 10min truko sudeti viska

Neidesiu foto, nes nebuvo labai grazus, nesistengiau puosti

Sustingo?
2011.07.13 11:47 (prieš 14 m.)

minija parašė:
Sustingo?

nemaciau vyras uz 15min issitrauke is saldytuvo ir valge tikriausiai ne, cia gal toks kaip tiramisu panasiai, toks pusiau sustinges gaunasi
2011.07.13 16:29 (prieš 14 m.)

norejau paklaust konditeriu, kurios tikrai zino kuo geriausia torta papuosti? na kur buna proginiai balti tortai? jie ten grietinele ar beze kremu buna puosti? kaip lygiai juo aptepti? nes buna juk lygiai aptepti ir dar ant virsaus ornamentus padaro su tuo kremu?