Veganiška mityba 🍏🥦🥗

11. 

    

    2022.09.03 15:21 (prieš 3 m.)

    Vava, čia įdomūs dalykai su sąsaja tarp mėsos valgymo ir geležies. Dramblys nei mėsą valgo, nei pieną geria, o netrūksta jam nei geležies nei kalcio 😁 Įdomią knygą skaičiau, kur iš esmės, teigimas, kad mėsa, pienas ir t t būtini, tėra 'meškos paslauga', neturinti nieko bendra su gera sveikata, kartais net ir priešingai 🙈
12. 

    

    2022.09.03 17:10 (prieš 3 m.)

    As asmeniskai labai mazai tikiu, jog kraujas priklauso nuo mitybos. Musu visa linija - mociute, tetis, as ir mano sesuo - turim pavyzdini krauja, vaikysteje gydytojai net klausdavo tevu, ka jie man valgyt duoda ar kokius vitaminus
    Mano mama yra amzina sveikuole - viskas eko is savo ukio, grudinimasis ir t. t. Kraujo rodikliai labai prasti... Sese praktiskai nevalgo mesos, jokiu desru ar desreliu - uztad brokoliai, agurkai, kopustai kilogramais eina. Kraujas superinis, 8 metu yra viena syki sirgus su temperatura.
13. Alshy

    

    

    3 m. 5 mėn.

    

    2022.09.03 17:33 (prieš 3 m.)

    ŠurumBurum parašė:
    Vava, čia įdomūs dalykai su sąsaja tarp mėsos valgymo ir geležies. Dramblys nei mėsą valgo, nei pieną geria, o netrūksta jam nei geležies nei kalcio 😁 Įdomią knygą …

    Na dėl lyginimo mūsų su drambliu, tai nėra jis labai logiška. Vistiek yra kitaip įsisavinami elementai, turim kitokius fermentus virškinimo sistemoje. Tai sakyčiau logiškiau žiūrėti mokslinius straipsnius, kurie yra susiję su žmonėmis. Yra daug knygų ir mokslinių straipsnių, kurie būtent ir sako, kad gera sveikata ir mėsa, pienas yra visiškai vienas kito priešingybė. O jei dar paimsime ir moralinę, kaip yra auginami, skerdžiami gyvuliai fermose, gamtos žalos pusę, tai išvis nesuvokiama kaip mes dar iki šiol nepradėjome kitaip žiūrėti į mėsą.

    Kad ir paėmus tą pačią geležį. Ji yra dvejų rūšių - heminė ir ne. Heminė yra mėsoje, žuvyje. Ne - augaluose. Heminę lengviau organizmas įsisavina, jos nereikia tiek perdirbti, o neheminę reikia. O, bet, tačiau, heminė geležis yra skaitoma koncorigenu ir siejama su gerklės, skrandžio bei žarnyno vėžiu. Žinoma neheminę geležį organizmas įsisavina blogiau, plius dar yra kitos medžiagos, kurios blogina įsisavinimą, bet yra laikomos antioksidantais. Geresniam neheminės geležies įsisavinimui reikalingas vitaminas c (pvz ant salotų užlašinti citrinos sulčių). O ir imant pagal geležies kiekį, tai 100g taip aukštinamos jautienos yra tik 2.4mg geležies. Paruoštų lešių puodelyje 6.6mg. Organizmas įsisavina vidutiniškai apie 25% heminės geležies ir 11% neheminės, Vitaminas c pagerina neheminės geležies įsisavinimą net iki 3-4 kartų. Tai pagalvojant ką ir su kuo valgai geležis tikrai nėra problema.

    Jau nekalbu apie viską kitką, kas susiję su sveikata: cholesterolis, širdies ligas ir t.t. Piene esantis estrogenas siejamas su hormonų disbalansu, sunkiomis mėnesinėmis ir krutinės vėžiu.

    Yra pripažinta, kad gerai apgalvota veganiška mityba yra tinkama visais gyvenimo laikotarpiais. Tačiau, daug kas praleidžia būtent tą dalį, kur kalbama apie apgalvojimą. Svarbu valgyti maistą, kuris turi geležies, omega rūgštis, jodo, baltymų. O tai po to ir prasideda video, jog veganiška mityba sugadino sveikatą, nors valgė vien greituosius angliavandenius, kuriuose nėra nieko naudingo.

    1
14. Alshy

    

    

    3 m. 5 mėn.

    

    2022.09.03 17:40 (prieš 3 m.)

    Zivilekkk parašė:
    As asmeniskai labai mazai tikiu, jog kraujas priklauso nuo mitybos. Musu visa linija - mociute, tetis, as ir mano sesuo - turim pavyzdini krauja, vaikysteje gydytoj…

    Žinokit priklauso nuo labai daug. Gali pvz priklausyti nuo žarnyno mikrofloros. Jeigu, ten veši blogosios bakterijos, tai ir medžiagos nėra įsisavinamos, nėra pakankamai išskaidomas maistas. Jeigu, nėra valgoma pakankamo kiekio skaidulų - nepašalinamas hormonų perteklius ir t.t.
15. 

    

    2022.09.03 17:43 (prieš 3 m.)

    Alshy parašė:
    Na dėl lyginimo mūsų su drambliu, tai nėra jis labai logiška. Vistiek yra kitaip įsisavinami elementai, turim kitokius fermentus virškinimo sistemoje. Tai sakyčiau …

    Truputį tikėjausi, kad kažkas panašiai sureaguos į tą pvz 😁 Jis tik tarp kitko, iš konteksto neiškrenta. Taip pat mano minėtoj knygoj paminėtas, kad fantaziją sužadinti 😁 Ten buvo rašoma ir apie tai, jog mūsų skrandis neiškiria dviejų fermentų, būdingų mėsaėdžiams. Dėl to virškinama mėsa labai ilgai, sunkiai ir tt.

    Jūs labai įdomiai ir protingai kalbat. Smagu tokių gerų žinių gauti. Internete pilna info, bet nebūtinai ji teisinga, o kartais ir prieštaringa 🙈

    Ar galit dar plačiau apie mitybą? Ar valgant lietuviškas daržoves, kruopas, ankštinius, riešutus, vaisius, naudojant aliejus ir pan, mityba skaitytųsi subalansuota? Ar yra kažkokie konkretūs produktai kurie turi būti racione būtinai?
16. Alshy

    

    

    3 m. 5 mėn.

    

    2022.09.03 18:00 (prieš 3 m.)

    ŠurumBurum parašė:
    Truputį tikėjausi, kad kažkas panašiai sureaguos į tą pvz 😁 Jis tik tarp kitko, iš konteksto neiškrenta. Taip pat mano minėtoj knygoj paminėtas, kad fantaziją sužad…

    Kiek pačiai teko domėtis (o įdėta labai daug laiko skaitant mokslinius straipsnius) tai pati tobuliausia mityba yra pilno maisto (wholefood, NEžaliavalgė) veganiška mityba. T.y. valgomos pilnagrūdės kruopos, naudojami pilnagrūdžiai miltai. Vaisiai, daržovės valgomi pilni, o ne spaudžiamos sultys. Riebalai tik riešutų, sėklų, jų sviesto pavidalu, o ne aliejų.

    Pupeles, lešius reikia išmirkyti, jog sumažėtų fitatu kiekis. Geriau vengti špinatų, burokėlių stiebų, rūgštynių dėl esančių oksalatų. Jų kiekis sumažėja gaminant, tad nebent troškinti ir virti juos.

    Geriausiai būtų su kiekvienu patiekalu turėti kažkokį baltymų bei geležies šaltinį - ankštiniai, tofu, soja, riešutų sviestas ir pan.

    Svarbu gerai kramtyti maistą, nes mūsų virškinimo sistema nesugeba išskaidyti celiuliozės, tad svarbu ją susmulkinti.

    Reikėtų dar įvesti pvz linų sėmenis, chia dėl omega rūgščių, jūros žolę dėl jodo ir omegos, maistines mieles dėl b12.

    Bent jau šiuo metu tokios pagrindinės gairės atėjo į galvą. Jei prisiminsiu kažką kito - būtinai parašysiu.

    2
17. Munė

    

    

    4 m. 1 sav.

    

    2022.09.03 19:23 (prieš 3 m.)

    Alshy parašė:
    Kiek pačiai teko domėtis (o įdėta labai daug laiko skaitant mokslinius straipsnius) tai pati tobuliausia mityba yra pilno maisto (wholefood, NEžaliavalgė) veganiška…

    Ačiū už pasidalinimus, labai įdomu ir vertinga! 👌🏻
18. Niuni

    

    

    Cukriukė 3 m. 3 mėn.

    Sausainiukas 9 m. 5 mėn.

    Pyragėlis 10 m. 6 mėn.

    

    2022.09.04 08:30 (prieš 3 m.)

    Sveikos, na dabar laikykitės nes tekstas bus ilgas
    Nors pati nesu veganė bet labai norėjosi parašyti čia nes vis gi einu šiuo keliu. Kol kas mano maisto racione yra likę kiaušiniai, medus ir žuvis. Pienas, sviestas, jogurtas, grietinė jau bene 2 metus pakeisti į augalinius. Ir žinot ką pastebėjau? Žymiai mažiau pučia pilvą. Žinoma būna sunkiau surasti pirkti augalinį sviestą, tai sumuštinį kokį valgau tiesiog be nieko tik užsimetu kokį pomidorą ir man gerai, dar labai mėgstu tą angliškai vadinamą peanut butter jelly sumuštinį, tai riešutų sviestą patepu ant vienos riekės, pasirinktą uogienę ant kitos ir suvožiu. Sueina man kaip skaniausia bandelė
    Dar labai mėgstu avinžirnius, juos kaip sėmkes galiu valgyt, neatsibosta, visur tinka į sriubas į troškinius, paskrudinu orkaitėj su kokiais aštresniais prieskoniais, ir jau turiu maistingą užkandį. Atradau lęšius, įvairias pupeles, įvairių kruopų, chia sėklas, linų sėmenis. Na kas man užaugusiai ūkininkų šeimoj užsiimančia gyvulininkyste, tokius dalykus būtų papasakoję. Dar gyvenant su tėvais kiauliena ir jautiena buvo dažniausiai valgoma, dabar net nežiūriu tos mėsos pusėn, sunkiau buvo atsisakyti paukštienos, bet supratau kad tai tik skonio įpratimas. Dabar kol kas iš mėsos valgau tik žuvį. Bet stengiuosi kuo rečiau. Buvo etapas kai svarsčiau kad gal apsistoti ties žuvim ir tiek to, na būti pesketare. Bet dabar noris eiti iki galo. Bei suprantu kad žuvies noras gyventi toks pat kaip ir mano. Ir tai valgau tik kelių rūšių žuvis. Man su tuo dar reikia laiko.
    Dar sunkiau bus atsisakyti kiaušinių ir medaus. Ir net ne dėl kažko kito bet va kaip su kepiniais visokiais, juk bus gyvenime tikrai taip kai užsinorėsiu pirktinės bandelės, ar torto gabaliuko. Medų dažnai kepyklos keičia į visokius sirupus bet va kiaušinių niekaip jie nepakeis. Tai negi reiks eiti ir klausinėti ko čia pridėta?
    Dėl mėsos atsisakymo po truputį tai žinokit, man patinka iššūkiai gyvenime, vis kaip sakant galiu save pasitikrinti, pagilinti savo žinias, išmokti kažko naujo. Didesnių gyvūnų mėsos nebevalgau metus laiko, paukštienos visiškai atsisakiau dar palyginus neseniai prieš mėnesį. Žuvies dar nenoriu taip greitai atsisakyti. Pirma turi skonio receptoriai atbukti nuo paukštienos, tuomet tik imsiuosi žuvies.
    Prieš kažkur 5 metus aš jauna kvailelė irgi buvau nutarusi tapti vegetare, tai visos įmanomos mėsos atsisakiau su diena tai atkritau greitai oj kiek man dar reikėjo skaityti, domėtis ir mokintis. Bet dėl šito aš tik džiaugiuosi, vieną kartą riebiai sufeilinau tai dabar pasisėmusi žinių einu po mažu ir tikslingai.
    Bet va kaip su giminaičiais ir jų reakcijom? Kaip jiems išaiškint kad seniau va tą aną valgiau o dabar net nesiūlykit? Nenoriu atrodyti kaip maištaujanti nemandagi paaugliukė, bet pvž tikrai nutinka tokių situacijų kaip nuvažiavus į svečius man belieka valgyti tik garnyrą. Ar negi kai priruošta pietų pas gimines, man vežtis savo patiekalą? Kaip daryti? Kaip jūs darot?
    Juk nesiteisinsiu visad sakydama kad aš nealkana, nes būna situacijų ypač dabar nėštumo metu kai nuvažiavusi į svečius tikrai esu alkana ir iš virtų bulvių ir salotų aš tiesiog neprivalgau.
19. AgotukasM

    

    

    

    2022.09.04 10:14 (prieš 3 m.)

    Niuni parašė:
    Sveikos, na dabar laikykitės nes tekstas bus ilgas
    Nors pati nesu veganė bet labai norėjosi parašyti čia nes vis gi einu šiuo keliu. …

    O tai tikiesi, kad tau atskirai gamins tie žmonės, pas kuriuos svečiuojiesi? 🤔 oho

    Būtų įdomu jei įdėtumet kas nors kokiu receptų. Bet be egzotinių priedų, is lengvai kasdienybej randamų produktų. Pati ne vegane esu, bet mėgstu veganiska maistą, stengiuosi mažint mėsa šeimoj

    1 1
20. 

    

    2022.09.04 10:20 (prieš 3 m.)

    AgotukasM parašė:
    O tai tikiesi, kad tau atskirai gamins tie žmonės, pas kuriuos svečiuojiesi? 🤔 oho

    Mane tiesa pasakius irgi truputi stebina, kai zmones tikisi, jog gamins pagal ju poreiki sveciuose. As tokiu atveju tiesiog isidedu kokiu salotu ar bulviu ir pan. Pas mus isvis gimineje yra "savu poreikiu" tiek, jog jei i kiekviena atsizvelgt - ant stalo liktu tik vanduo turbut
    As pvz esu Gluten free, bet tikrai nesitikiu, jog del manes kazkas uzsakys gluten free torta savo sventeje ir pan. Suvalgau saldaini vietoj torto ir tiek.

    2 1

Skelbimai

Visas „Tėvų Darželio“ naujienas
rasi Facebook‘e. Junkis prie mūsų!