TV
JUODASIS PRINCAS
Tešlai:
4 kiaušiniai
2 puodeliai (400 g) cukraus
2 puodeliai (270 g) miltų
5 valg.š. (60 g) kakavos (naudojau šokoladinę)
2 arb.š. sodos (nugesintos 2 arb.š. acto)
400 g grietinės (naudojau 25 proc. riebumo)
75 g riešutų, smulkintų
Kremui:
300 g sviesto, kambario temperatūros
600 g virto kondensuoto pieno (arba “Rududu”), kambario temperatūros
1/2 puodelio stiprios kavos, perkoštos
1. Kiaušinius gerai išplakti su cukrumi, kol cukrus ištirps, o kiaušinių masė padidės.
2. Atskirame inde sumaišyti grietinę ir kakavą.
3. Šią gautą masę supilti į išplaktus kiaušinius, suberti miltus, supilti sodą, užgesintą su actu, smulkintus riešutus.
4. Tešlą padalinti į dvi lygias dalis ir vieną dalį kepti 26 cm. skersmens formoje (ištiestoje kepimo popieriumi ir išteptoje riebalais) 180 C temperatūroje apie 10 min. Tą patį pakartoti su antra tešlos dalimi. (Aš visą tešlą supyliau iš karto ir kepiau apie 40 minučių, kol medinis pagaliukas, įsmeigtas į biskvito vidų ir ištrauktas, buvo švarus).
5. Iškeptus biskvitus kiekvieną perpjauti į 2 dalis, kad turėtume 4 biskvito lakštus.
6. Kremui išplakti kampario temperatūros sviestą su tokios pačios temperatūros “Rududu”. Lėtai įplakti paruoštą ir perkoštą stiprią juodą kavą.
7. Atvėsusius lakštus pertepti kremu, naudojant torto formos bortelius. Kiekvieną biskvitą, prieš aptepant kremu, sulaistyti cukraus ir vandens sirupu. Dėti į šaldytuvą, kol tortas visiškai sustings.
8. Nuimti torto formos bortelius ir papuošti pagal savo norus bei fantaziją. Kadangi man liko šiek tiek apipjaustytų biskvitų, juos sutrupinau smulkiais trupinėliais ir “aplipinau” torto kraštelius. Viršų apliejau tirpintu šokoladu (100 g) ir išdėliojau iš to paties biskvito išspaustas širdeles.
9. Patiekti, pjaustyti ir ragauti. Skanaus!
kiekvienai dienai su mase nepuoši, tam turi būti iškilminga proga..na aš bandau viską, nes bandžius nesu tai ir darau 
na čia tik mano toks pagalvojimas, kaip ten ištikrųjų yra nžn 
gera proga prisiminti skoni 
