KEPTOS VISTIENOS SALOTOS
Reikia:
• salotos gūžės
• 3-4 pomidorų
• 2-3 trumpų agurkų
• 1 mėlynojo svogūno
• 1 raudonos paprikos
• 1 vištienos filė
• vištienos prieskonių mišinio (rozmarinas, paprika, čiobrelis, pipirai, kalendra)
• 3-4 v. šaukštų majonezo
• 1-2 v. šaukštų vandens
• 1 skiltelės česnako
• aliejaus kepimui
Vištienos filė supjaustykite juostelėmis pamarinuokite mėgstamuose prieskoniuose su šlakeliu aliejaus. Prieskonių nepagailėkite!
Salotų gužę supjaustykite ir sudėkite į didelę lekštę, ant viršaus sudėkite smulkintus pomidorus, agurkus bei svogūną.
Papriką supjaustykite juostelėmis ir pakepinkite ant šlakelio aliejaus. Sudėkite ant daržovių.
Toje pačioje keptuvėje pakepinkite vištieną. Sudėkite ant daržovių.
Belieka pagaminti padažą. Dubenėlyje sumaišykite majonezą, vandenį, aliejų su prieskoniais, kuriame kepė paprika bei vištiena, įspauskite česnako skiltele, išmaišykite ir užpilkite salotas.
SUKTINUKAI SU KUMPIU
Sudėtinės dalys:
• Lavašas, 1 vienetas
• Majonezas, pagal skonį
• Česnakai, pagal skonį
• Kiaulės kumpis, arba rūkyta dešra, pagal skonį
• Fermentinis sūris, pagal skonį
• Rauginti agurkai, pagal skonį
• Svogūnai, pagal skonį
• Alyvuogės, pagal skonį
Gaminimas:
Pirmiausia majonezą sumaišyti su sutrintu česnaku, gautųsi česnakinis padažas ir juo ištepti ištiestą lavašą (galima šio padažo ištepti lydytu sūriu). maždaug vienodai labai supjaustytus agurkiukus, kumpiuką, dešrytę ar netgi apkeptą faršą, svogūną. Tuomet užtarkuoti sūrį, įdėti visus produktus (pvz.: alyvuogės, paprika ar pan.) dariusi su šiais priedais ir jie tiko. Toliau aš su virtuvinėmis žirklėmis lavašą mažesniais gabaliukais, kad gautųsi maži suktinukai, o ne vienas suktinis. Visa padarius 10-15 minučių įdėti į orkaitę (nedidelėje temperatūroje), kad ištirptų sūris ir šiek apkeptų viršus. Gaunasi greitai paruošiamas ir užkandis.





















