TV
astukijus parašė:
Koks receptas kekso? Atrodo nuostabiai
Dėkui😘
Graikiškų riešutų ir razinų keksas, su slyvų užpilu (30 cm ilgio, 11 cm pločio, 7 cm aukščio)
Tešlai:
- 110 g sviesto,
- 3 kiaušiniai,
- 100 g rudojo cukraus,
- 160 g cukraus pudros,
- 200 g speltos miltų,
- 100 g smulkintų graikiškų riešutų,
- 60 g geltonųjų razinų,
- 200 g grietinėlės,
- 50 g grietinės,
- 7 g kepimo miltelių,
- 3 g sodos,
- 3 g druskos.
Sviestą ištirpinti, įdėti grietinę, supilti grietinėlę. Kiaušinius išplakti su cukrumi ir pudra. Įmaišyti persijotus birius produktus. Tada - sumaltus riešutus ir verdančiu vandeniu perpiltas, nusausintas razinas. Per du kartus įmaišyti (viską galima daryti mikseriu, tik lėčiausia eiga) sviesto mišinį. Supilti į kepimo skardą pateptą sviestu, dugne įtiesus kepimo popierių. Kepti 165°C apie valandą. Atvėsinus - supilti slyvų užpilą.
Slyvoms - 200 g rūgščių slyvų, 7 g želatinos miltelių ir 100 g vandens jai tirpinti, 100 g balto šokolado. Slyvas užvirinti, supilti želatinos masę, užvirus - nukelti nuo viryklės, įmaišyti šokoladą. Smulkintuvu šiek tiek pasmulkinti. Atvėsus supilti ant kekso viršaus. Kai sustings - išimti keksą iš formos.
cia grietinele ar is pieno gaminamas kazkoks bizalas uzvadintas "grietinele"?
