Vaikas ir vegetarizmas

«1 10 15 1820 25 28 Kitas »

Loreta lore1

Patroklius Jakob 5 m. 6 mėn.

Marija 9 m. 4 mėn.

Adrija 12 m. 1 mėn.

Elada 18 m. 1 mėn.

Mangirdas 23 m. 5 mėn.

Greta 25 m. 1 mėn.

2015.12.18 23:21 (prieš 10 m.)

Vaiko dietoje mėsa yra būtina, nes tai visaverčių baltymų, geležies, cinko, vitamino B12 šaltinis. Mėsoje yra visaverčių (turinčių visų nepakeičiamųjų aminorūgščiųs) baltymų, reikalingų vaikui augant bei atsinaujinat ar atsikuriant ląstelėms, audiniams. Pakankamą visaverčių baltymų kiekį ypač svarbu gauti vaikams ir paaugliams. Gyvūninės kilmės baltymai įsisavinami geriau (96–98 proc.) negu augalinės kilmės. Valgydamas mėsą, vaikas gauna daug riebalų ir riebaluose tirpių vitaminų, tuo pačiu riebalai padeda šios grupės vitaminams įsisavinti virškinimo metu. Mėsos raumeniniame audinyje yra iki 1,5 proc. mineralinių medžiagų (daugiausia kalio, fosforo, natrio, geležies, chloro, magnio, cinko). Pažymėtina, kad mėsos mineralinės dalies elementai, išskyrus nedideles išimtis, yra biologiškai aktyvioje, žmogaus organizmui lengvai pasisavinamoje formoje. Be to, raumenyse yra šiek tiek įvairių mikroelementų: vario, mangano, kobalto, cinko, nikelio, kt. Geležies, esančios mėsoje, žmogaus organizmas įsisavina 30 proc., o kai ji patenka su kitais maisto produktais, jos įsisavinama tik 10–12 proc.

Žuvis – tai maisto produktas, kuriame gausu gyvūninės kilmės baltymų ir polinesočiųjų omega-3 riebalų rūgščių, puikus vitaminų A, D šaltinis, todėl vaiko organizmui ji būtina (jei vaikas nėra jai alergiškas).

Loreta lore1

Patroklius Jakob 5 m. 6 mėn.

Marija 9 m. 4 mėn.

Adrija 12 m. 1 mėn.

Elada 18 m. 1 mėn.

Mangirdas 23 m. 5 mėn.

Greta 25 m. 1 mėn.

2015.12.18 23:21 (prieš 10 m.)

Kiaušiniai – tai maisto produktas, susidedantis iš 2 dalių: kiaušinių baltymų – gyvūninės kilmės baltymo, su visomis nepakeičiamomis aminorūgštimis, bei kiaušinių trynių, turtingų vitaminų, mineralinių medžiagų, cholesterolio, riebalų. Kiaušiniai yra labai vertingas maisto produktas, nes juose yra net 12 vertingų vitaminų, gausu vitamino A, E, o vitamino D kiekiu kiaušinius pranoksta tik žuvų taukai. Kiaušiniuose esančių mineralinių medžiagų santykis – pats geriausias. Juose yra fosforo, geležies, jodo, seleno, mangano, vario, kobalto. Kiaušinyje yra visų maisto medžiagų, kurių reikia vaiko organizmui. Kiaušiniai yra vienas geriausių vaikų, jei jie nėra alergiški, maisto produktų, kadangi juose optimaliai subalansuotos maisto medžiagos. Vieno vištos kiaušinio maistinė vertė prilygsta 40 g mėsos arba 200 g pieno. Kiaušinio maisto medžiagos gerai įsisavinamos (96–98 proc.). Kiaušinyje yra daug lengvai virškinamų visaverčių, turinčių visų nepakeičiamųjų aminorūgščių, baltymų, todėl kiaušinio baltymai labai vertingi (baltymo tarptautiniu etalonu laikomas kiaušinio baltymas).

Loreta lore1

Patroklius Jakob 5 m. 6 mėn.

Marija 9 m. 4 mėn.

Adrija 12 m. 1 mėn.

Elada 18 m. 1 mėn.

Mangirdas 23 m. 5 mėn.

Greta 25 m. 1 mėn.

2015.12.18 23:22 (prieš 10 m.)

Atsisakant mėsos ir kitų gyvūninės kilmės maisto produktų, ima trūkti tam tikrų maisto medžiagų, t. y. organizmas negauna visų jam būtinų aminorūgščių, nes augalinės kilmės baltymai yra gerokai mažesnės biologinės vertės nei gyvūninės. Problemų gali sukelti ir nesočiųjų riebalų rūgščių, kai kurių B grupės vitaminų, vitamino D, geležies, cinko bei kalcio stoka. Iškyla rimtas pavojus, kad vaikas šių medžiagų gaus per mažai, todėl bus pažeista jo fizinė ir psichinė sveikata, pilnavertis vystymasis. Visi minėti elementai yra būtini geram imuninės sistemos funkcionavimui, lytiniam brendimui.

Dėl netinkamos mitybos (kai negaunama gyvūninės kilmės maisto produktų), mažėja apsauginės vaiko organizmo savybės, silpnėja atsparumas, jis greičiau suserga. Be to, kai vaiko maisto racione ypač stokojama baltymų, jo raumenų ir kūno masė, ūgis, krūtinės ląstos apimtis yra mažesni už tinkamai maitinamo vaiko.

Loreta lore1

Patroklius Jakob 5 m. 6 mėn.

Marija 9 m. 4 mėn.

Adrija 12 m. 1 mėn.

Elada 18 m. 1 mėn.

Mangirdas 23 m. 5 mėn.

Greta 25 m. 1 mėn.

2015.12.18 23:23 (prieš 10 m.)

Literatūra:

1. Amit M. Vegetarian diets in children and adolescents. Paediatr Child Health. 2010 May;15(5):303–14.

2. Labanauskas L., Rokaitė R. Vaikų dietologija. Kaunas, 2009.

3. Warren P. Bishop. Vaikų gastroenterologija. Vilnius, 2012.

2015.12.18 23:25 (prieš 10 m.)

Nebejuokinkit

Einu kiaules kojos uzkast ir vaikams lasinio paduot
2015.12.18 23:33 (prieš 10 m.)

Sustojau skaityti maždaug po "mėsa yra būtina"

Loreta lore1

Patroklius Jakob 5 m. 6 mėn.

Marija 9 m. 4 mėn.

Adrija 12 m. 1 mėn.

Elada 18 m. 1 mėn.

Mangirdas 23 m. 5 mėn.

Greta 25 m. 1 mėn.

2015.12.18 23:48 (prieš 10 m.)

Mary.S parašė:
Sustojau skaityti maždaug po "mėsa yra būtina"

Neikeista, tada, kad nieko ir nežinot apie visavertę mitybą Tai yra žiūrėjimas tik iš vienos pozicijos ir tik į vieną tašką - fanatizmas. Tokiems žmonėms neįrodysi, kad pasaulis apvalus, nes jūs gyvante savo pasaulyje Be abejo, daugiausia mums reikia grūdų, po jų daržovių ir vaisų, ir po šiek tiek mėsos, žuvies, pieno ir kitų produktų. Tai yra visavertė mityba. Paremta sveiku protu, o ne kažkokiais nesveikais kraštutinumais.

dzukaitee

Visata 4 m. 7 mėn.

Krintanti zvaigzde 7 m. 5 mėn.

Stebuklas 9 m. 7 mėn.

2015.12.18 23:55 (prieš 10 m.)

zvengiu balsu!! galetume pasilyginti kurios sveikatos rodikliai geresni ar mano nepilnavertes mitybos ar jusu ""pilnavertes" kadangi laukiuosi kaip tik dare detalius tyrimus

2015.12.18 23:57 (prieš 10 m.)

lore1mice2 parašė:
Neikeista, tada, kad nieko ir nežinot apie visavertę mitybą Tai yra žiūrėjimas tik iš vienos pozicijos ir tik į vieną tašką - fanatizmas. Tokiems žmonėms neįrody…

Aš visą gyvenimą buvau visavalgė ir gerokai vėliau pradėjau ieškoti visko apie mitybą bendrine prasme. Žinau aš visą tą jūsų "sveikos mitybos" planą. Nagrinėjau ir studijavau jį n+1 kartų. Tik dar labiau užsitvirtinau poziciją viso to atsisakyme. Labai nuoširdžiai linkiu praplėsti akiratį, nes kol kas gyvenate medijos sukurtame burbule

dzukaitee

Visata 4 m. 7 mėn.

Krintanti zvaigzde 7 m. 5 mėn.

Stebuklas 9 m. 7 mėn.

2015.12.18 23:57 (prieš 10 m.)

O mamukas norėdama bele pasiginčyti labai pro šoną prašovei toki absurdišką tyrimą galima prilyginti teorijoms kurios buvo keliamos pries 60 metų kad rūkymas sveika vien kad pardavinus pakelti!