2013.05.17 19:59 (prieš 12 m.)
Agne L. parašė:
Dekui uz palaikyma. Ka butu galima pasigaminti su pievagrybiais atroje fazeje?
600 gr. Pievagrybiu
1 saukstas citrinos sulciu
1 svogunas
Kelios skilteles cesnako
Ryselis rozmarinu
400 gr. prinokusiu pomidoru
Druskos ir baltuju pipiru
Piebagrybius (juos galima nuvalyti dregnu dantu sepeteliu arba nuplauti po silpna vandens srove) nupjauti kotelius ir ispjauti parudavusias vietas. Priklausomai nuo dyddzio grybus padalinti I 2 arba keturias dalis. Apslakstyti citrinu sultimis.
Svoguna ir cesnaka smulkiai supjaustyti. Rozmarino lapelius susmulkinti. Pomidorus nublansiruoti, supjaustyti nedideliais kubeliais.
Gerai ikaitintoje keptuveje suberti pievagrybius ir nuolat maisant kepti ant kaitrios ugnies kol apskrus, paskui ugni sumazinti, suberti svogunus, cesnaka, rozmarina, pomidorus, ir dar siek tiek pakepti. Ipilti vandens, uzdengti dangciu ir viska patroskinti apie 10 min.
Galima valgyti kaip garnyra su mesa, zuvimi.