Tortų receptai bei jų puošyba (Archyvas iki 2018.10.29)

«1 230 465 469471 475 490 500 Kitas »

monikyte

Mazoji 11 m. 8 mėn.

Didzioji 15 m. 4 mėn.

2018.09.12 08:09 (prieš 8 m.)

Anaksunamun parašė:
Bukit geros, pasidalinkit kaip kepat morengus? Du kartus kepiau svtgl. Visi istizo!!! Zinau dregme ne draugas jiems, o pas mus neitiketinai dregna buvo. Bet anksčia…

Manau, possible
100 g. baltymo su 100 g.cukraus sumaišote dubenyje ir statote ant garų vonelės. Nuolat maišote, kol ištirpsta cukrus. Ilgai neužtrunka. Nukeliat nuo garų ir plakate baltymus iki standžių, blizgančių. Tuomet tsijojat 100 g.cukraus pudros ir ant lečiausio mikserio greičio išmaišot.mašyti ilgiau 1 minutės nereiktų! Dažote masę, formuojat morengus ir kepate 90-100 C orkaitėje, kol morengai išdžiūva. Išdžiūvęs morengas turėtų lengvai nusiimti nuo kepimo popieriaus ar kilimėlio. Palieku atvėsti orkaitėje. Kas liečia temperatūrą, tai mažiau yra geriau, nes nuo per didelės temp.jie gali trūkinėti, ruduoti.

Jolana

13 m. 10 mėn.

17 m.

2018.09.12 08:59 (prieš 8 m.)

Išduokit paslaptį kur užsisakinėjate masę tortams ir dekoracijoms gaminti. Ačiū...

2018.09.12 09:11 (prieš 8 m.)

Jolana parašė:
Išduokit paslaptį kur užsisakinėjate masę tortams ir dekoracijoms gaminti. Ačiū...

Begalė parduotuvių yra.. FB - Konditerija, Naujasis limas, Maistiniai dažai ir kitos prekės, Viskas konditerijai, Anyžius. Internetinės parduotuvės - Smagu kepti, Tasty Fun, Deko bazė.
2018.09.12 10:22 (prieš 8 m.)

Sveikos, bandysiu gaminti sūnaus gimtadieniui tortą 😊 užsisakiau paveiksliukus 😊 dabar klausimas - kaip gražiai juos uždeti?..kiek skaičiau geriausia ant sviestinio kremo..o ant cukraus mases? Irgi beroc..labai dėkoju už atsakymą😚

1
2018.09.12 12:02 (prieš 8 m.)

Lapkritina parašė:
Sveikos, bandysiu gaminti sūnaus gimtadieniui tortą 😊 užsisakiau paveiksliukus 😊 dabar klausimas - kaip gražiai juos uždeti?..kiek skaičiau geriausia ant sviestinio…

Ant sviestinio kremo ir ant masės galima. Masę vos vos padrėkinti vandeniu ar aliejumi. Sviestinį tiesiog gerai išlyginti ant torto.
2018.09.12 13:33 (prieš 8 m.)

Sima N. parašė:
Ant sviestinio kremo ir ant masės galima. Masę vos vos padrėkinti vandeniu ar aliejumi. Sviestinį tiesiog gerai išlyginti ant torto.

Labai labai Ačiū 😚

Anaksunamun

Stipruolis 5 m. 7 mėn.

Pupuliukas 10 m. 7 mėn.

2018.09.12 17:00 (prieš 8 m.)

monikyte parašė:
Manau, possible
100 g. baltymo su 100 g.cukraus sumaišote dubenyje ir statote ant garų vonelės. Nu…

Huh kepiau dviem būdais, paprastai viską plakant ir virš garų ala šlapia beze.
Viska taip pat dariau 🤔 reikės dar kart tiesiog bandyt

Pumba

2018.09.12 17:37 (prieš 8 m.)

Anaksunamun parašė:
Huh kepiau dviem būdais, paprastai viską plakant ir virš garų ala šlapia beze.

Bandžiau pagal monikyte variantą, bet irgi fiasko, matyt, su orkaite dar reikia "atkalt" temperatūrą ir trukmę. Manieji parudavo, tai buvo per karšta ir 90° C, nusiėmė gražiai, buvo traškūs, o kitą dieną suminkštėjo 😔 Reikia daug kartų išmėginti ir susidraugauti su orkaite...

Anaksunamun

Stipruolis 5 m. 7 mėn.

Pupuliukas 10 m. 7 mėn.

2018.09.12 17:59 (prieš 8 m.)

Pumba parašė:
Bandžiau pagal monikyte variantą, bet irgi fiasko, matyt, su orkaite dar reikia "atkalt" temperatūrą ir trukmę. Manieji parudavo, tai buvo per karšta ir 90° C, nusi…

Va va! Nors su šita savo jau kepiau ir paskutini syki tobuli gavosi! Bet aisku nepamenu kaip kepiau🤔😅 tai db jau reikes užsirašinet. maniskei 100 per karsta, geltuonuot pradeda

monikyte

Mazoji 11 m. 8 mėn.

Didzioji 15 m. 4 mėn.

2018.09.12 22:15 (prieš 8 m.)

Pumba parašė:
Bandžiau pagal monikyte variantą, bet irgi fiasko, matyt, su orkaite dar reikia "atkalt" temperatūrą ir trukmę. Manieji parudavo, tai buvo per karšta ir 90° C, nusi…

Jei geltonuoja, tai sekančiam kartui dar mažinkite temperatūrą. Man gaminant ant garų, gaunasi tobuli morengai, anksčiau daug kartų patyriau fiasko ir aš, kol neradau tinkamo recepto.