Patiekalai iš mėsos (ne tik kiaulienos)

41. 

    

    2016.02.04 19:57 (prieš 10 m.)

    minka parašė:

    Paėmiau avies gabalą,apie 400 gr., supjausčiau nykščio dydžio gabaliukais. Marinavau pora val. Marinatas:šaukštelis vynuogių acto,česnako skiltelė,druskos,čili padažiukas. Aš dėjau prieskonius.
    Tada įkaitinau aliejų,įbėriau kario prieskonių-saikingai,nesu lb didelė jų gerbėja. Kai pakvipo,sudėjau avį. Kai aviena parudavo,šiek tiek apkepė,įpyliau raudonojo vyno 0,4 puodelio, įdėjau gerą šaukštą čatnio, svogūno, pom.pastos 0,4 puodelio, šiek tiek tarkuoto imbiero. Ir troškinau,kol avis suminkštėjo. Viską reguliavau pagal savo skonio receptorius.
42. 

    

    2016.02.10 15:47 (prieš 10 m.)

    Ryžiais ir mėsyte įdaryti baklažanai
43. 

    

    2016.02.11 09:36 (prieš 10 m.)

    Laivyte parašė:
    Ryžiais ir mėsyte įdaryti baklažanai

    niam niam... Myliu baklažanus. Rašykit receptą.
44. 

    

    2016.02.11 09:39 (prieš 10 m.)

    

    Aš tai tokį reikalą dariau. Viskas būtų gerai, jei vietoj kumpelių išeitų panaudot normalią mėsą. Čia naminiai makaronai. "Gulbių kaklai". Pagal San Marino receptuką.

    Šiandien bus avis pagal Saudo Arabijos receptą.

    Vakar buvo vištiena kavos padaže.
45. 

    

    2016.02.11 15:51 (prieš 10 m.)

    amiunte parašė:
    niam niam... Myliu baklažanus. Rašykit receptą.

    amiunte parašė:
    niam niam... Myliu baklažanus. Rašykit receptą.

    Pjoviau išilgai baklažanus, truputį išskobiau. Pakepinau maltą mėsą su svogūnu, česnaku, prieį pabaigą sudėjau iskobtą baklažano vidu, dar šiek tiek apkepiau, ir galiausiai sumaišiau su virtai sryžiais. Aišku prieskoniavau pagal skonį, kai turiu visada įdedu paprikos. Visu tuo marmalu įdariau baklažanus. Užtarkuoju sūrio, araba užmetu fetos ir į orkaitę 30 - 45 min.
46. 

    

    2016.02.11 15:56 (prieš 10 m.)

    amiunte parašė:
    Aš tai tokį reikalą dariau. Viskas būtų gerai, jei vietoj kumpelių išeitų panaudot normalią mėsą. Čia naminiai makaronai. "Gulbių kaklai". Pagal San Marino receptuk…

    Jūs labai įdomiai gaminate. Iš kur imate receptus? Vištiena su kava - norėtūsi pabandyti. Dar šaldiklyje turi avienos koją. Vakar varčiau J.Oliverį, ieškojau ką iš jos padaryti. Gal pasidalinsite arabišku savo receptu. Šiandien vakarienei pameginsiu vištiena pagal jus su soja ir thai padažu, tik makaronai pirktiniai.
47. 

    

    2016.02.12 08:48 (prieš 10 m.)

    Knisuosi internete, turiu mamos dar sovietmečiu pirktą knygą apie pasaulio virtuves, medžioju receptus iš giminių ir pažįstamų taip gaminant visko pasitaiko - yra tekę ir išmest, radau fantastiškų prieskonių derinių, supratau, kad kumino negaliu paskęsti... Avieną dariau pagal šitą receptą:

    Jei kažkas neaišku, rašykit.
48. 

    

    2016.02.12 08:51 (prieš 10 m.)

    Man išėjo šitaip:
    

    

    Jei būčiau žinojusi, kaip skanu, būčiau pasilikusi šitą receptą Valentino dienai.
49. 

    

    2016.02.29 14:48 (prieš 10 m.)

    Seniai nerašiau, neįkėliau receptų. Taisausi

    Vištiena kavos padaže
    2 vištienos krūtinėlės, pjaustytos kubeliais.
    75 ml kavos, saldžios (kuo stipresnė kava, tuo kartesnis padažas).
    250 ml balto vyno (pyliau sausą, kitąkart bandyčiau saldesnį arba keisčiau sultiniu).
    75 ml grietinėlės.
    2 skiltelės česnako,
    25 g sviesto,
    2 čili pipiriukai, sumalti/supjaustyti (aš dėjau pusę)
    1 lauro lapas,
    6 kavos pupelės (pamiršau įdėti...)
    druska.

    Svieste pakepti vištieną, sudėti česnaką, čili, lauro lapelį. Apskrudusią vištieną išimti iš keptuvės, supilti vyną, kavą, virti, kol padažas sutirštės (man nesutirštėjo, gal per mažai cukraus buvo?), sudėti kavos pupeles ir grietinėlę. Gerai išmaišyti, sudėti vištieną, patroškinti 5 min. Valgyti su ryžiais.

    Man sutraukė grietinėlę, bet gerai pamaišius, konsistencija tapo gražesnė.

    Įdomus skonis išėjo. Kartosiu, bet bandysiu šiek tiek koreguoti.
50. 

    

    2016.02.29 16:58 (prieš 10 m.)

    Norejau jus pagirti, tik neisikapstome is ligu maratono, tai prie kompo prisesti man dabar prabanga. Esant saunuole kad taip idomiai gaminate. Norejau paklausti ar visus prieskonius dedate kaip receptuose ar tiesiog improvizuojate? nes nuorodoj kiek pamenu buvo pavz. juodoji citrina, jauciu visa miesta aplakstyti reiktu kad tokia gauciau. Siaip kur prieskonius perkate. Nes musu prekybcentriai labai skurdus, gal assorti idomesiu rasti galima.
    Siandien tiesiog issiviriau triusienos, is sultinio paradiau sriubyte, o mesa ziuriu ir misliju ka is jos sukonstruoti

    1

Skelbimai

Visas „Tėvų Darželio“ naujienas
rasi Facebook‘e. Junkis prie mūsų!