2016.01.26 09:23 (prieš 10 m.)
du-jau minia
čenachai tai jėgelė, reiks ir man daryti. Vyras alpsta dėl jų. O šitą dariau taip:
juostelėmis supjausčiau vištienos file, įpyliau pora šaukštų sojos padažo, kokį šaukštą Thai Pad (nebūtinai), įdėjau paprikos miltelių. Palikau pasimarinuoti.
Susipjausčiau krūvą daržovių juostelėmis - papriką, morką, svogūną (galima ir kitokių), susismulkinau imbierą, česnaką.
Pasidariau padažiuką: 5 šaukštai sojos padažo, kokie 3 šaukštai Thai Pad padažo (galima dėti kitą-saldų sojų ar pan.), šaukštelis rudo cukraus (medaus ar paprasto cukraus), pora šaukštų balto vyno acto.
Į keptuvę (aš turiu gilią) įpyliau aliejaus, pasididinau ugnį ir apkepiau vištą, ją subraukiau į šoniuką, sudėjau česnaką, imbierą, svogūną,tada morkas, tada paprikas. Daržoves apkepiau, sumakalvau su višta. užpyliau paruoštą padažiuką. Sumakalavau ir skanaus!
tinka su ryžiais, bet tada nededu Thai Pad, renkuosi kitą saldų padažą. Šitą dariau su naminiais makaronais.
Makaronai:
miltai, kiaušinis, vanduo. Išminkiau nelimpančią tešlą, supjausčiau juostelėmis, išviriau ir sukračiau į vištieną.