Prieskoniai - kokius naudojat?

«12

2011.11.10 18:41 (prieš 14 m.)

o kokia gera temele kaip tik snd man, parveze mama man rinkini prieskoniu toki grazu
galvoju laikas pradet naudot tik va kilo mintis kam naudot pankoli ar tik arbatai cia??
juoda sezama? ir vat nzn kas cai per prieskoniai meatball spice,india saffron, ir zagrene?
2011.11.10 18:46 (prieš 14 m.)

NeringaSt parašė:
Na, kaip jau minejau, as nelabai perku tuos misinius. Man labai maltai mesai patinka provanso zoleles, pipirai juodieji grsusti; dar cesnakiuko imetu ir svoguniuko.

O siaip mama buvo toki faina recepta pasakiusi. Ten net mesmales nereikia. Smulkiais (labai smulkiais) gabaleliais supjaustai mesyte (as vistiena taip darau, ji - eriena), tada idedi gera sauksta majonezo (jei daugiau mesos, tai ir majonezo daugiau), tada idedi laaaaaabai daug krapu, koki sauksta ar du bulviu krakmolo (na Anglijoje yra Cornflour (kukuruzu krakmolas) - bet ju daugiau reikia), grustu ar maltu juoduju pipiru ir druskos. Viska gerai ismaisai, truputi palieki ir darai kotletukus. Dedi juos i ikaitinta alieju ir kepi kaip paprastus kotletus. Man tai labai skanu.

mmms skanus turetu buti kotletukai as specialiai is lt parsiveziau mesmale, kad farso normalaus tureciau o del krakmolo yra ir bulviu tesco kaskada esu pirkus, tik kaskaip idomiai ikisa nenormaliai ne kaip lt reikia gerai paieskot kad rast tai vadinas potatos flour seip ir pati jau atpratau nuo tu misinukiu, nes cia paprastesni ir galiausiai neprastesni uz tuos misinius su visais stiprikliais ir dazikliais

Dzūk

Direktorius 3 m. 1 sav.

Braškė 10 m. 3 mėn.

A 15 m. 11 mėn.

2011.11.10 19:56 (prieš 14 m.)

as ir jau atpratau nuo santa marijos,tikrai kiek ten meslo privaryta,salduvos nusiperku maltai mesai,kepsniams ir pan.daugiau naudoju svogunus cesnaka,jei sriuboms ar troskiniams kepinu morka su svogunais,daznai saldytus krapus daug kur dedam ,laimo ,lauro lapus,druska,pipiriukai,ir svarbiausias prieskonis meile :thumb:

@kvietkelis@

Saulutė 15 m. 6 mėn.

Mėnuliukas 22 m. 5 mėn.

2011.11.10 20:16 (prieš 14 m.)

eckute parašė:
as ir jau atpratau nuo santa marijos,tikrai kiek ten meslo privaryta,salduvos nusiperku maltai mesai,kepsniams ir pan.daugiau naudoju svogunus cesnaka,jei sriuboms ar troskiniams kepinu morka su svogunais,daznai saldytus krapus daug kur dedam ,laimo ,lauro lapus,druska,pipiriukai,ir svarbiausias prieskonis meile

va va, viskas , kas is darzo :thumb:

Veziuke

J. 4 m. 2 mėn.

D. 15 m. 7 mėn.

A. 19 m. 11 mėn.

J. ir R. 20 m. 2 mėn.

2011.11.10 20:20 (prieš 14 m.)

druska, pipirai, krapukai, petražolės.

2011.11.11 12:51 (prieš 14 m.)

mano virtuveje irgi pipiriukai, susimalu jei reikia maltu, druskyte, lauro lapu kaimynai medi pasisodino, tai visad sviezi pasiskinu, krapiuka turiu kameros saldytu, bazilika pati pasisejau, jei sriubas verdu. visad idedu nulupta svoguna, labai daug aromato priduoda, o jei visiten averdu tai idedu saliero saknies, morkas, svoguna viska isverdu kaip buliona, isvirtas darzoves tokia kaip saliero sakni labai skanu valgyti su sojos padaziuku, o toliau laqukiu kol atves viskas, kad galeciau nugriebti riebaliukus ir gaminti sriuba. Kadangi buliono pasigamina nemazai, tenka uzsaldyti.
2011.11.11 20:02 (prieš 14 m.)

Anksciau tai tikrai daug naudojau, dabar maziau, pripratau prie keliu ir viskas. Perku tokioj mazoj krautuvelej vilniuj prie holiday inn viesbucio (pavadinimo neminesiu kad reklamavimu neapkaltintu )

Zirza parašė:
o kokia gera temele kaip tik snd man, parveze mama man rinkini prieskoniu toki grazu
galvoju laikas pradet naudot tik va kilo mintis kam naudot pankoli ar tik arbatai cia??
juoda sezama? ir vat nzn kas cai per prieskoniai meatball spice,india saffron, ir zagrene?

saffron tai yra safranas. Asmeniskai man jis naftalinu smirdi tai nezinau. KAd ir koks brangus as neradau kaip ji pritaikyti. o siaip i plova, kaukazietiskiems patiekalams, ryziams, paelai.
zagrene - tai zagrenis paprasciausias, net LT auga (pas mano tevelius sode bujoja tokie keli) Siaip pasigooglink daug rasi.
Pankoli gali zuviai naudot arba darzovienems, bet man jis tik arbatoje skanu. Juoda sezama kaip ir balta net i salotas det, bandelems kepti (na pabarstyti). as kazkada batona su jais kepiau tai labai fainai atrode ;)
2011.11.12 09:23 (prieš 14 m.)

Jeigu pirktiniai tai nepamenu tiksliai ar SAUDOS ar SALDVOS, tokie oranziniuose pokeliuose buna norfose pirkt. Man jie patinka vien del to jog juose nera jokiu priedu kaip kituose.
O siaip as irgi uz naturalius, pacios uzaugintus prieskonius, mano mama pamisus ant ju :), visas darzelis vien prieskoniai apsodintas, kuriu as net pavadinimu kartais neprisimenu :D, bet skoniu nepalyginsi su pirktiniais :).
Butinai mano virtuveje turi buti druska, pipirai, paprika ir KARIS... Dievinu kari, dedu daugiau ar maziau bet beveik visur :D.
2011.12.07 12:33 (prieš 14 m.)

pagal pomėgius tai aišku, o kokių firmų prieskonius naudojat? kokie geri? nesinori pirkti ir pagadinti patiekalo o skonių įvairovės tai norisi