Forumas

12 Kitas »

Sala

2020.06.19 13:17 (prieš 7 mėn.)

Kaip išvirti liesą mėsą, kad ji būtų minkšta? Man visada gaunasi kieta kaip bato padas, taip, po to smulkinu blenderiu arba peiliu smulkiai pjaustau, bet ji vis tiek sprangi, kokio dydžio gabalą ir kiek laiko verdate? Kokia mėsos rūšis? Jei garuose, taip pat klausimas, kiek laiko ir kokio dydžio gabaliukai? Ačiū
Katt

29 sav., liko 83 d.

2 m. 3 mėn.

2020.06.19 13:31 (prieš 7 mėn.)

Žiūrint kokia mėsa. Aš jautieną verdu apie 3h. Vištienos kokios blauzdelės tai apie valandą. Vištos krūtinėlė niekad nebūna man minkšta, galiu ir visą dieną virt 😅

1
Sala

2020.06.19 13:46 (prieš 7 mėn.)

VA-JEI... tiek ilgai. O kokio dydžio gabalą? Kaži, o tiek laiko verdant, ar lieka naudingos medžiagos, na, čia retorinis klausimas
Puskiniene

36 sav., liko 32 d.

2020.06.19 14:17 (prieš 7 mėn.)

Mesa namine ar pirktine? Namine mesa verda ilgiau,o parduotuvine greit isverda. Turiu autoklava tai 30-40 min. kiauliena ir krenta nuo kaulo.man tokia patinka.

1
Laknė

2 mėn.

2 m. 1 mėn.

2020.06.20 21:23 (prieš 7 mėn.)

Nežinau, ar jūs turite omeny mėsos virimą kūdikiui, bet aš saviškiui pirkdavau triušieną arba veršieną, kol nemokėjo gerai kramtyti. Abi šios mėsytės niekada nebūna išvirtos kietos, verda apie 40-50 min.
Sala

2020.06.22 12:45 (prieš 7 mėn.)

O kokio dydžio gabalą verdate 40-50 min.? Taip, domina kaip išvirti kūdikiui - vaikui 1 m. 2 mėn. amžiaus.

Mėsa parduotuvinė, o autoklavą turėjau pagooglinti
Laknė

2 mėn.

2 m. 1 mėn.

2020.06.22 14:20 (prieš 7 mėn.)

Sala parašė:
O kokio dydžio gabalą verdate 40-50 min.? Taip, domina kaip išvirti kūdikiui - vaikui 1 m. 2 mėn. amžiaus.

Triušiena pasitikrinau, išverda greičiau 30-40 min, veršieną virdavau 55 min. Gabaliukas būdavo toks, kokį vaikas suvalgydavo per kartą, gal apie 100g nevirtos mėsytės.

Labai rekomenduoju veršieną, man ji buvo atradimas, vaikas anksti ją ėmė kramtyti (nesunku rasti, pirkdavom iki, rimi ir pan.).
Kai puikiai susidorojo su veršienos gabaliukais, pamažu ėmėm duoti jautieną. Jautienos troškinius kerta su mumis jau gana seniai, nereikia atskirai gaminti.

1
RamiMam

Danielius 3 m. 2 mėn.

2020.06.22 14:25 (prieš 7 mėn.)

Žiūrint kokio dydžio gabalą verdate. Aš kai supjaustydavau 0.5 cm kubeliais ar net mazesniais, tai virdavau mėsą max 10 minučių. Vištieną kokias 5 min. Mėsa minkšta būdavo.
Laknė

2 mėn.

2 m. 1 mėn.

2020.06.22 14:33 (prieš 7 mėn.)

RamiMam parašė:
Žiūrint kokio dydžio gabalą verdate. Aš kai supjaustydavau 0.5 cm kubeliais ar net mazesniais, tai virdavau mėsą max 10 minučių. Vištieną kokias 5 min. Mėsa minkšta…

Manau, kad mažuose gabalėliuose mažiau vertingų medžiagų lieka, todėl virdavau visą gabalą. Aišku, kartais kai reikia greitai, galima susipjaustyt, bet šiaip juk nereikia prie puodo stovėt visą valandą, įdedi, nupili pirmą virimo vandenį ir toliau sau darai savus reikalus.

1
Sala

2020.07.01 16:16 (prieš 7 mėn.)

Laknė parašė:
Triušiena pasitikrinau, išverda greičiau 30-40 min, veršieną virdavau 55 min. Gabaliukas būdavo toks, kokį vaikas suvalgydavo per kartą, gal apie 100g nevirtos mėsy…

Na, va, su veršiena jau gavosi kažkas panašesnio į maistą, o ne į akmens gabalą, ačiū.

1