Česnakinė pynė

• 350 ml vandens;
• 25 g šviežių mielių (tinka ir sausos);
• 500-600 g miltų;
• 1 arbatinis šaukštelis cukraus;
• 1 arbatinis šaukštelis druskos;
Įdarui:
• 75 g sviesto;
• 2-3 skiltelės česnako;
• Prieskoninių žolelių
Gamyba:
Šiltame vandenyje ištirpinkite mieles, įberkite druskos, cukraus, ir 2-3 šaukštus miltų. Išmaišykite ir palikite 15 minučių. Tada suberkite persijotus miltus (po truputėlį), ir minkykite tešlą, ji turi būti minkšta ir elastinga. Tada palikite ją pailsėti maždaug 1 valandai.
Įdarui naudokite kambario temperatūros sviestą. Smulkiai kapotas žoleles ir traiškytą (smulkintą) česnaką sudėkite į sviestą. Viską gerai sumaišykite.
Galiausiai stalą pabarstykite miltais ir kočiokite lakštą, jį kruopščiai ištepkite sviesto ir žolelių mišiniu. Palikite dar kad pynė pakiltų (maždaug 10-15 min.), ir tada kepkite 180 laipsnių įkaitintoje temperatūroje 30 min.
www.manoskaniausireceptai.blogspot.com/2014/01/cesnakine-pyne.html










